葡萄无籽是什么原因？如何挑选葡萄？

葡萄是我们常吃的一种夏季水果。它既可以直接生吃，也可以加工成葡萄干或者葡萄酒后食用。葡萄的种植历史非常的悠久，据考证，葡萄化石在第三纪地层中被发现，因此，葡萄成了最古老的水果之一。我们常吃的葡萄是有籽的，那么，葡萄无籽是什么原因呢?

一、葡萄无籽是什么原因

其实，之所以无籽，是因为人为的干预。在葡萄的开花期和幼果期喷洒一赤霉素，抑制了葡萄种子的发育，促进果实变大，从而产生了无籽的葡萄。

二、如何挑选葡萄

1.看葡萄表面

新鲜的葡萄表面有一层淡淡的白霜，轻轻一碰白霜就会掉。而白霜越多，说明这个葡萄越好。因此，我建议大家挑选白霜多的葡萄。

2.看葡萄果粒是否紧密

一般来说，同一个品种的葡萄，葡，萄果粒越紧密，就说明葡萄吸收的营养比较丰富，那么这种葡萄也就更甜。因此我建议大家选择果粒紧密的葡萄。

3.看重量

大小相当的两串葡萄，重的那一串葡萄水分较多，比较新鲜。

三、如何储存葡萄

最简单的方法就是放入冰箱冷藏了。不过要注意的是，我们在放冰箱之前，一定不要提前清洗葡萄，而是要在吃葡萄之前再洗。这是为什么呢?其实是因为，洗掉白霜的话，葡萄会氧化从而变质。同时，为了延长储存时间，我们还可以将葡萄用纸包起来。纸能够吸收葡萄渗出的汁液，从而防止葡萄变质。

家里没有冰箱的小伙伴也不要担心，我们可以将葡萄放在阴凉通风出储存。也可以包上一层保鲜膜，原理很简单，就是隔绝氧气，破坏葡萄氧化的条件，从而延长葡萄的保存期限。

看了我的介绍，现在大家知道葡萄无籽的原因了吧。其实，这是生物技术快速发展的表现，无籽技术不仅运用在葡萄上，还广泛运用在了西瓜、石榴、百香果等多籽的水果上。这样，我们吃多籽水果的时候就不用忙着吐籽了，是不是很方便呢?