怎么鉴别蜂蜜，这些方法你都了解了吗吃进口中就像在是在吃白糖一样。

相信很多爱美的女性朋友们都喜欢蜂蜜水当做日常的饮品来，因为蜂蜜能够滋润皮肤。而且蜂蜜含有特别多的营养物质，所以很多家庭都会准备上一瓶蜂蜜。不过现在市面上不少蜂蜜中都掺有杂质，今天小编就教教大家怎么鉴别蜂蜜。

怎么鉴别蜂蜜

1.观察颜色

纯正的蜂蜜一般是淡黄色或者琥珀色，而且因为是用花粉酿造的，所以蜂蜜的颜色并不是完全透亮的，会有一些浑浊甚至是沉淀物。而假的蜂蜜看起来会特别的清亮透彻，一般是用白糖或者是糖浆冒充的。

2.闻气味

纯正的蜂蜜是会带有明显的花香的，无论是陈蜜还是新鲜的蜂蜜都可以闻到，只不过放的时间越久花香味越淡。而假蜂蜜因为是加了香精制造的，气味会令人不适。

3.尝味道

纯正的蜂蜜，不仅可以闻到淡淡的花香，而且吃下去后是甜蜜的味道，回味后略带酸味，口感比较细腻，入口即化，喉咙还会感到微微的麻。而掺假的蜂蜜吃起来是糖水的味道。

4.用手挑

如果用手指挑一点蜂蜜出来，蜂蜜能呈现粘稠的液体，还有拉丝并且不断流，说明这是纯正的好蜂蜜，如果蜂蜜不能够拉丝说明是假的蜂蜜。而且把蜂蜜放到餐纸上，如果蜂蜜不向四周扩散，说明是纯正的好蜂蜜，如果向四周扩散，有明显的水印说明是掺水的假蜂蜜。

5.用手捻

纯正的蜂蜜也是会产生结晶的，特别是在低温环境下，有些人认为只要有结晶的就一定是假的蜂蜜，这种看法是不正确的。纯正的蜂蜜结晶呈现的是油脂状，结晶色白而细腻，用手指捻的时候会感到没有比较细腻，没有沙粒感，而且入口即化。而掺了假的蜂蜜，呈现的是粒状，用手捻的时候有明显的颗粒感，吃进口中就像在是在吃白糖一样。

6.看气泡

使劲的摇晃装蜂蜜的容器，如果摇晃之后蜂蜜中起了很多的气泡，就说明这个蜂蜜中掺是掺了水的，所以摇晃之后起了气泡，如果气泡比较少，说明是纯正的蜂蜜。

7.用铁丝试

把烧红的铁丝插到蜂蜜中，如果看到冒的是气，那就是纯蜂蜜，如果冒出来的是烟，那就是假蜂蜜。如果铁丝上粘附了杂质，说明这个蜂蜜也是掺有杂质的。

通过上文的介绍，想必现在大家都知道怎么鉴别蜂蜜了吧。纯正蜂蜜的成本是很高的，所以大家千万不要图便宜购买假的蜂蜜，最简单的就是看产品的配料表了，纯正蜂蜜的配料表除了蜂蜜不会有任何物质，不知道大家都清楚了吗!