中秋为何吃大闸蟹?中秋还有哪些饮食习惯
“每逢佳节倍思亲”很好的诠释了人们在中秋佳节时,对故乡的思念。中秋节是自古以来的传统节日之一,自古便有祭月,赏月,吃月饼,看花灯,猜灯谜等等的民俗,而有的地方在中秋节这一天选择吃大闸蟹,那么中秋为何吃大闸蟹呢?中秋还有哪些饮食习惯?
一、中秋为何吃大闸蟹
其实在古时候的中秋节就有吃大闸蟹的宴俗,因为大闸蟹的“蟹”字与“谢”同音,在中秋佳节,都是人们走亲访友团圆的重要日子,所以这个“蟹”字寄托了人们慢慢的情感,而且在中秋节是螃蟹蟹膏肥美,甘香流油,蟹肉的肉质最鲜嫩白甜的时候。
二、中秋还有哪些饮食习惯
1.吃月饼
吃月饼是自古就流传下来的一种习俗,金黄的外皮包裹着香甜的馅料,一口咬下去,软软糯糯,口齿留香。
2.吃田螺
在中秋节的时候,田螺的肉质是非常肥美的,而且田螺含有丰富的维生素a,可以很好的保护人的眼睛。
3.饮桂花酒
在中秋节这一天,人们总喜欢聚在一起倒上桂花酒,喝上那么几杯,酒的味道甘甜而不腻,桂花香肆溢,仿佛置身于花海间,其实喝桂花酒有一种说法象征着阖家欢乐,团圆。
4.吃桂花糕
桂花糕是在中秋节这一天必不可少的一个糕点,它的口感软糯香甜,闻着有阵阵的桂花香,馅料非常的丰富。
5.桂花鸭
桂花鸭是金陵的名菜,肥而不腻,瘦而不柴,美味可口的鸭子与桂花所制成的酱相结合,吃了以后让人沉浸其中,可以说得上是宴上佳肴。
6.菱角
菱角通常的吃法就是将菱角用清水洗净,煮熟之后剥壳当零食吃,也可以将菱角煮粥喝。中秋节吃菱角,寓意能够让孩子变得聪明伶俐。
以上就是关于中秋节为什么吃大闸蟹以及中秋节习俗的相关介绍。在中秋节这一天,吃腻了甜甜的月饼,偶尔换换口味也是一个不错的选择,其他的美食小吃与中秋节的文化也是不相冲突的,所以不用担心自己*了这样的中秋佳节。
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