了解云南普洱茶的发展，挑选适合自己的普洱茶

普洱茶很多人都知道，但是他们却不知道普洱茶是产自于哪里，它有怎么样的历史发展。其实普洱茶是云南当地非常有特色的一个茶叶品种，它总是以茶砖或者是茶块的形式出现，今天我们就一起来了解一下云南普洱茶的发展，看看普洱茶应该怎么挑选。

云南普洱茶的发展，

其实云南当地盛产的大叶茶，由于产量甚多不易保存，因此云南人想了一个办法，通过特殊的晒制工艺把普洱茶的变成了茶饼或者茶块，这样保存的时间久，而且茶砖可以印制出不同的形状和花样，让云南人家世代相传。

如何挑选适合自己的普洱茶

一、分辨

普洱茶分为熟茶和生茶，生茶和熟茶都属于普洱茶的品种，但是熟茶的话味道更加苦涩一点，生茶要好一点。因此我们可以根据自己的口味来选择生茶和熟茶，如果脾胃不好的人，可以选择喝熟茶。

二、看

普洱茶一般是以茶砖或者茶块的形式出现的，我们可以看它的色泽一般是深色会有一些光泽度，摸上去是硬硬的。而如果有的普洱茶的茶块上面出现了一些霉斑，就说明这者普洱茶已经受潮霉变，因此不能挑选。

三、泡制

普洱茶掰下一小块泡制在水里，几分钟之后就会发现原本清澈的水开始慢慢变黄，然后变红，喝起来非常干爽，而且有很浓重的香味，因此这才是真正好的普洱茶。相反没有任何香气不变色的则是一些比较劣质的普洱茶了。

以上就是关于云南普洱茶的发展以及如何挑选好的普洱茶的介绍。因此小伙伴平时在挑选普洱茶的时候，可以根据小编推荐的方法来挑选，如果你们能够到云南亲自品一品普洱茶当然也是非常不错的，希望小编推荐的关于普洱茶的小知识能够帮助到大家。