生蚝怎么蒸才好吃，生蚝的做法大全您肯定不会

生蚝是我们生活中常见的海鲜食品，很多人都很喜欢吃。尤其是在夜市或是街边的大排档，生蚝都是主角。生蚝可以蒸，可以煮，可以烤无论怎么吃，都抵挡不住生蚝的鲜美。那么，生蚝怎么蒸才好吃呢，感兴趣的小伙伴快来和小编看看吧。

生蚝怎么蒸才好吃，生蚝的蒸法大全您肯定不会

1.生蚝蒸法一

需要的材料：生蚝、食用油、香葱、蒸鱼豉油、大蒜、蒜蓉辣酱、料酒

制作方法

(1)拿刷子把生蚝的表面刷洗干净待用。

(2)香葱洗净切碎待用，大蒜去皮后切成蒜末待用。

(3)取一个锅放入食用油并加热。油热后放入从葱末和生姜末煸香。

(4)锅中放入料酒和蒸鱼豉油翻炒后把锅里的食材放入空碗里面。

(5)取一个蒸锅置于火上，把生蚝放入锅中。

(6)大火烧开煮五分钟关火即可。

(7)把小碗里的酱料和蒜蓉辣酱均匀的放在生蚝的肉上面，即可食用。

2.生蚝蒸法二

需要的材料：生蚝肉、食用盐、香葱、胡椒粉、大蒜

制作方法

(1)大蒜去皮以后切成蒜末待用。香葱切成葱花待用。

(2)生蚝肉刷洗干净并打开生蚝壳取出生蚝肉并洗净待用。

(3)然后把胡椒粉和食用盐放入空碗里并加入生蚝肉腌制一会，之后再把生蚝肉冲洗放回生蚝壳上。

(4)取一个蒸锅放入清水，大火烧开后把生蚝肉放入锅中，煮五分钟。

(5)然后把蒜末和葱花均匀的撒在生蚝肉上面。

(6)另起锅加入食用油烧热，把热油浇在生蚝上面即可。

3.生蚝蒸法三

需要的材料：生蚝、生姜片、酱料

制作方法

(1)生蚝肉用刷子清洗干净并用工具打开生蚝壳待用。

(2)生姜切成姜片待用。生蚝肉清洗干净以后重新放入壳中并在生蚝肉上放上一片生姜片。

(3)取一个蒸锅，锅中加入清水并大火烧开。

(4)把生蚝放在蒸锅里，大火煮五分钟即可。

(4)蒸好的生蚝油可以直接蘸着酱料来食用。

生蚝怎么蒸才好吃，相信通过上文的介绍您一定知道答案了，生蚝的肉质鲜美，而且营养非诚丰富，是老少皆宜的好食物。生蚝的做法非常简单，极易上手，喜欢吃生蚝的小伙伴快来试试我们的做法吧。