上海青只是简单的蔬菜？这些上海青的功效你究竟知道多少？

上海青是一种我们的生活中非常常见的蔬菜，但是各地的人对于它的称呼都不尽相同，像川渝地区就会叫它瓢儿白，而一些地区的朋友则直接了当的叫它小白菜。上海青味道非常的鲜美，而且非常容易炒熟，清炒的上海青没有任何绿叶蔬菜那样的青菜味道，所以哪怕是不喜欢吃青菜的朋友一般也是能够接受上海青的。别看上海青的价格不高，其实对于我们的身体是非常有好处的哦，今天小编就跟大家介绍一下关于这种我们既熟悉又陌生的蔬菜的知识吧。

一、上海青的营养价值

1.降低血脂

上海青能够降低血脂并不是因为它属于青菜所以热量低那么的简单，上海青之所以能够有效的降低血脂是因为上海青里面含有非常丰富的膳食纤维，这种元素能与人体中的胆固醇结合，并随着排泄物排出体外。所以上海青才能够非常明显的降低血脂，保护我们的身体健康，所以想减肥的朋友或者是本身血脂高，身体器官脂肪高的朋友一定一定要多多食用一些上海青。

2.润肠通便

植物纤维的作用可不仅仅是降低血脂这么简单，这些丰富的纤维素还可以帮助我们的身体润肠通便，加速肠道的蠕动以排出身体内的多余毒素，是对于健康非常有利的哦，而且身体肠道里面的毒素少了，皮肤也会更加的细腻有光泽感，所以爱漂亮的女孩子一定要多多的食用一下上海青。

3.清肝明目

上海青还有着非常好的解毒功效，上海青里面的物质能够加速身体内酶的产出，这些活性酶能够有效的帮助我们的肝脏来代谢掉身体里面的多余毒素，有非常明显的保护肝脏的效果，当然了，肝脏好了，眼睛自然也会清晰很多，尤其建议喜欢喝酒的男士要多多的食用这种健康的蔬菜。

二、上海青的食用禁忌

上海青其实是一种非常健康的食物，几乎所有的人群都比较适合食用上海青，除了脾胃虚寒的朋友，因为上海青本身就是属于性味寒凉的食物，所以如果是脾胃虚寒的朋友过多的食用上海青的话，可能会对身体造成非常多不好的影响，所以为了大家的健康，请这类朋友一定要注意，不要随便食用上海青。

上海青虽然是我们的生活中非常常见的一种蔬菜，但是大家可能都小瞧了它的这些营养功效吧，看了小编的介绍，大家现在是不是明白了为什么总是要求我们多食用一些绿色蔬菜呢？上海青不管是用来清炒还是用来煮汤都是非常不错的选择哦，大家赶快去多多试试看这种健康的美食吧。