意式西餐厅,这些礼节和点菜知识你最好知道
说起西餐厅,在大家的印象中都是非常的高大上的,而且消费价格也很贵,不是一般中国人可以消费的起的。随着整个世界国家化的进展,越来越多的中国人开始接受西餐,并且有很多白领还会经常去消费,那么,到了西餐厅,要注意什么礼节,点菜的时候怎么点,都是要大家注意的哦。
一、西餐的就餐礼仪
1、在吃西餐时候不知道菜名的话,不要随便性的乱点哦。不然会比较尴尬,这个时候可以询问一下服务员或者是了解一下菜名再点。当然也是需要了解一下别人的禁忌的,这是最基本的礼仪。
2、吃西餐的话,要学会点酒,学会喝酒。
3、在桌子上面最好是不要主动去斟酒,跟国内的礼仪不太一样。
4、喝酒要有度,在桌子上面,不可以过度的贪杯而饮用,应该适量而止才为最好!
二、意式西餐厅都有哪些美食?
1、千层面(lasagna)
意大利千层面是美食王国意大利的一种菜品,属于意式宽面,采用的佐料主要是西红柿或者番茄酱。千层面,带给人的感觉就是生活之上的一种享受,尽管每层都是铺进了一样的馅料,可是吃每层的感觉却都不一样。有关意大利千层面最早的文字记载,可以追溯到十四世纪,在一册那不勒斯的手抄本《烹饪之书》中记载着这道菜肴最初的烹调方式,将宽面条煮熟与各种香料及磨碎的奶酪一起层层叠放,然后进行烧制。
2、佛罗伦萨大牛排(fiorentina)
佛罗伦萨大牛排的牛肉的产地是以托斯卡纳的一个指定的山谷里面的一年生的契安尼娜牛(chianina),取它最好的一块腰肉,连着骨头斩成一个特大号的牛排,用无烟的木炭来烤,根据不同的客人的要求烤成不同的熟度,烤的时候只加盐来做调料就可。
3、意大利海鲜面(spaghetti allo scoglio)
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。在众多意大利面中,意大利海鲜面独树一帜。
4、那不勒斯披萨(pizza napoletana)
那不勒斯披萨(naples pizza)是一种配上了那不勒斯的乳酪和作料的比萨。传统的披萨那不勒斯风披萨的面团,不使用擀面棍而是只用手推压。四边的部分称为边缘厚片,这种做法是当地最为正统的。严格的意义上来说,那不勒斯风的面团应仅用面粉,水,酵母,盐4种材料。
5、西西里奶酪卷(cannolo siciliano)
西西里奶酪卷(cannolo)是西西里岛地区的传统糕点。花式奶酪卷不仅用小苏打、肉桂、蛋黄、马萨拉白葡萄酒、可可粉等丰富材料来制作外皮,出炉后 还要把巧克力豆、坚果仁、切成小块的蜜饯水果和蜜饯南瓜(zuccata)等色彩鲜艳的材料装饰在内馅的两端,保证第一眼就让人垂涎欲滴。
看了上面这么多洋洋洒洒一大篇关于意式西餐厅的就餐礼节和点菜知识,以及意式西餐厅能点一些什么东西吃的介绍,相信大家以后去意式西餐厅的时候再也不会感觉尴尬了吧,至少看了这些你学会了基本的就餐礼节和食物信息哦,不至于傻傻的连菜都不会点哦。
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