腊月吃什么传统食物

如果除夕是一年中最忙的一天，那么腊月是十二个月就是最忙的一月。腊月要准备的东西很多，可以说是衣食住行都要准备。那么，你知道人们在腊月吃什么传统食物吗？很多地方都有不同，让我们看看！

一、腊月吃什么传统食物

腊月南北方所吃的美食各有所不同，但都是为了新年的到来做的准备。

二、北方腊月的传统美食

1.饺子

过年晚上吃饺子送灶神是北方的习俗。民间有句话叫好吃不过饺子，是腊月必不可少的食物。

2.火烧

火烧这是一种特殊的季节性食物，很受人们的欢迎。北方人在腊月二十三祭灶，通常要备火烧。

3.灶糖

灶糖是一种甜、脆、粘的麦芽糖。有长的关东糖和扁的糖瓜，都有独特的风味。

4.炒玉米

晋东南人喜欢把炒好的玉米和麦芽糖粘合，冷冻成块。

5.面花

山东人认为面花代表家庭团圆，每年都年年有余，所以家家户户都会做枣糕、团圆糕、寿桃等等。

三、南方腊月的传统美食

1.年糕

年糕这是很多南方地区的传统食品，也叫年年糕。吃完年糕，人们的事业和生活一年比一年好。

2.荸荠

福州人会用荸荠祭灶，并取福州方言的同音异义，表示好运年年有。

3.米饼

米饼是用糯米粉、花生、芝麻、糖做成的，意思是团圆。是武宣、桂平等地的传统民间美食。

4.甘蔗

甘蔗的意思是节节高。人们常说，它是灶神升天的阶梯，是祭灶必不可少的食物，象征着甜的无尽。

5.年粽

广西南宁人会吃念宗是因为年粽年粽，年年高中（粽）。年粽有馅，大小不一，形状各异。

6.二十四团

江南很多地方都有二十四团的习俗。苏州人过年一定要包饺子、送饺子、吃饺子，这样一家人才能过得又圆又幸福。

以上是关于腊月吃什么传统美食的说法，中国地大物博，美食实在太多了，又因每个地方的民风民俗不同，所有产生的食物便更多了。腊月过后人们便迎来了春节，这是中国新年重大的节日，正因为如此，人们更是准备了更多的美食等着远方的客人来品尝。