椰子汁是什么颜色

椰汁是夏季的解暑佳品，椰汁口味甘甜清爽，椰汁是椰子里面的汁水，有人有疑问了，有人买的椰汁是乳白色的，有人买的椰汁是晶莹剔透的，那椰子汁是什么颜色呢?

椰子汁是什么颜色

我们常喝的椰汁分为两种，其中一种就是椰子破开取出里面的椰汁，这种椰汁常常是现开现喝，经常在市场和路边见到，这种椰汁就是透明的通常也叫做椰子水，椰子水就是清澈透明如同纯水一样但是入口就是椰子的甘甜，如果想喝这种椰汁可以买新鲜椰子喝把椰汁喝完，还可以破开椰子壳吃里面的椰子肉。

还有一种椰汁是在超市经常遇到的乳白色的椰子汁，这种椰子汁不是大家想的那种有添加剂或者加入了牛奶，这种乳白色的椰汁是把椰子水和椰肉一起压榨而成的椰汁，不是椰子水。

大家可以看到椰肉是白色的，所以椰汁和椰肉一起压榨才会呈现乳白色，这种椰汁口感更佳醇厚不似椰子水那样清透，但是更佳营养，这种椰汁含有大量的植物蛋白和多种人体所需氨基酸，平常那些经常口干，睡眠不好，经常讲话的人更适合椰子汁。

但是大家要注意了，常见的椰汁就是清透的椰子水和乳白色的压榨椰汁，但如果发现打开椰子后里面的椰汁已经变黄就要确定是不是变质了，夏天菌群繁殖快速大家要保证喝的椰汁是新鲜的，喝到坏的椰汁是对身体有害的。

在椰子盛产的季节大家可以多买些椰子汁喝，在夏天从冰箱里拿出冰镇过的椰子汁喝一口是非常畅快的还对我们的身体有非常多的好处，可以补充维生素，蛋白质和很多种微量元素，到了秋冬季节就可以选择超市买的那种压榨的乳白色的椰汁，因为这种压榨椰汁把椰肉也压榨进去所以营养更加丰富。