巧克力如何融化

巧克力不不仅能够作为平时的小零食来吃，将巧克力融化之后变成巧克力液，可以做出非常多的美食。那么今天就来跟大家来一起来聊一聊关于巧克力的方法，教大家巧克力如何融化。

巧克力如何融化

1.微波炉加热

将整块的巧克力放入到专门的微波炉器皿当中，然后盖上盖子，盖子上需要有透气孔，将它放入微波炉，先开中火加热2~3分钟。在加热的中途，可以将微波炉暂停，然后把它拿出来看一下，用筷子或者勺子搅拌一下，如果2~3分钟之后发现巧克力还是没有全部融化的话，可以继续放进去，调整时间继续加热，直到把它全部融化为止。

2.直接加热

准备一个专用的小奶锅，然后将需需要融化的巧克力放入锅中，开最小火边化边用勺子或者筷子慢慢的搅拌，让整块的巧克力慢慢的融化成巧克力液。当然在加入的过程当中，不要心急，也不要火开太大，否则会把巧克力烧焦的。在加热过程中一定要不停的搅拌，直到国体的巧克力全部化成液体为止。

3.隔水加热

隔水加热其实跟直接加热的方式差不多，但是隔水加热用的时间会更长一些，巧克力液更加细腻一些。可以准备一个锅，锅里面装着水，然后把锅放到到煤气灶上面开始开火，火力可以调成中大火。再准备一个小锅，锅里面放入巧克力，然后把这个小锅放入到盛有水的大锅当中去，通过水温升高的进行巧克力的熔化，记得边加热边用勺子或者筷子搅拌一下，直到全部化开。

以上这几种方法可以非常好的把整块的巧克力融化成巧克力液，用巧克力液可以制作各种不同的美食，比如用专门的模具制作棒棒糖，制作成棒冰，也可以把它用来冲奶茶或者做各种糕点，都是非常不错的。大家喜欢吃关于巧克力的各种美食话，也可以自己动手做一下。