红豆沙有什么好处

红豆沙是一种很常见的小吃食品，很多人都喜欢吃红豆。不仅仅因为豆沙非常好吃，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于红豆沙有什么好处呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

红豆沙有什么好处

红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆"，是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，这主要是来自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、预防便秘外，还具有解毒、催吐等作用。

豆沙的制作工艺繁杂，可以选择市场上出售的豆沙制品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料。

1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3. 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆沙食疗作用

甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱;有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效;主治痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

营养功效

健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。预防便秘米 消除水肿 健脾利胃 增强机体免疫功能 催乳汁防癌抗癌 降血压 强心安神 滋养补虚、止遗涩精润燥清热 安神美容 增加免疫力 滋补益气适宜人群尿频的人少食失眠、腹泻者、脾肾亏虚者适宜大便干结、腹部胀满的人忌食体虚肺弱、更年期适用风寒咳嗽、脾虚便溏忌食。

食物相克

1、鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好;但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。

2、红豆与羊肝、羊肚同吃会引起中毒。

关于红豆沙有什么好处这个问题，小编辑已经向大家详细介绍了。食用红豆有清热解毒，健脾益胃等等效果。而且食用红豆沙还可以固精益气、强健筋骨呢。但是对于红豆来说，是不可以与鲫鱼 ，或者羊肝、羊肚一起食用的。