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南方冬虫夏草怎么吃

程序员文章站 2022-03-31 16:41:09
南方的人比较喜欢吃冬虫夏草这款美食,因为这款美食是比较名贵的中药材,并且这款美食的口感比较好,多吃的话对于我们的身体健康也是有比较好的调理作用的,那么,南方冬虫夏草怎么吃的呢,可以看看下面的文章是怎么...

南方的人比较喜欢吃冬虫夏草这款美食,因为这款美食是比较名贵的中药材,并且这款美食的口感比较好,多吃的话对于我们的身体健康也是有比较好的调理作用的,那么,南方冬虫夏草怎么吃的呢,可以看看下面的文章是怎么介绍的吧。

南方冬虫夏草怎么吃

1、泡茶

泡茶时可用一两颗虫草泡水,每天喝几杯,等泡软以后,再将之嚼服咽下。

2、研末冲服

使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,每天取一定量虫草研末,用温水或淡盐水空腹送服,日服两到三次;或者装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。

泡茶和研末冲服的吸收率较高,建议首选泡茶或研末冲服。

3、炖汤

虫草也可常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服,但应注意:其一,从药效和经济两个角度考虑,虫草每次3—4克即可,相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;其二,虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右即可,且宜采用“文火”,火力不要过大、过猛,若为求肉质酥软,可先炖一段时间内,之后再下虫草。

4、泡酒

取虫草10-20克,度数较高的粮食白酒500ml,将虫草捣碎,放入干净玻璃瓶中,倒入白酒,加盖密封置于阴凉处,经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出,两周后开启,过滤去渣,即可饮用,每日早中晚各1次,每次饮10-20ml。

吃冬虫夏草要注意什么

1、视个人身体状况,虫草每天服用量0.5~5克即可,炖汤时所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。

2、虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右最好,炖时虫草可以在中途下锅,且宜采用“文火”慢炖,火力不要过大、过猛。

3、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅,不要用铁锅和铝锅。

4、虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间。

5、虫草属滋补名药,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。

6、在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物,还要避免与萝卜、绿豆一起食用,女性服用还应避开月经期。

一般来说,每年9月至次年5月份服用冬虫夏草最好。另外,吃冬虫夏草也要把握度,不要一次性吃太多。

了解了南方冬虫夏草怎么吃以后,我们可以看看这款美食吃的时候要注意什么问题,文章介绍了这款美食的四种吃法,可以泡酒,炖汤,泡菜,研末冲服,都是不错的食用方式哟,做这款美食的时候要注意,不要炖太长的时间哟。