不用酵母怎么发面，以及如何制作面条

一般来说，我们在制作很多东西的时候都需要使用到酵母粉来发面的，比如说我们在制作面条的时候，或者在制作包子的时候，都需要经历这个过程，但在现实中，我们有时候可能会没有准备酵母粉这个工具，那么不用酵母怎么发面呢？

一、不用酵母怎么发面

接下来小编会跟大家介绍一个不使用酵母粉就可以发面的方式，来解决很多人在制作面点时的顾虑。

1.首先我们需要准备一个发面会使用到的容器，然后将适量的面粉放入到这个容器当中。

2.然后往面粉里面放入一些的食用小苏打，大概比例控制在十份的面粉比三份的小苏打。

3.继续往里面加入一些白砂糖，往里面倒入一些适量的水，倒水的时候一定要注意，每次少倒一点，分多次来倒，一边倒水的时候还要一边的进行搅拌，这样可以加快发面的速度。

二、怎么制作面条

1.在制作面条的时候，会需要用到面粉，如果有酵母粉的话，可以使用酵母粉，如果没有酵母粉的话，可以用上面的方法来代替酵母粉。

2.将面团发酵以后，从面团中取出一小块，然后将它搓成细长的面条状，根据个人的口味，可以将面条搓得细一点或者粗一点。用同样的方式可以将整个面团搓成很多的面条。

3.如果觉得面条的味道过于单一了，也可以在制作面团的时候往里面加入一些玉米粉，或者是南瓜粉，这样做出来的面条就会有玉米的口味，或者是南瓜的口味了。

不用酵母怎么发面，可以将面粉，苏打粉和白糖按照适当的比例进行调配后发面，这样发面的方式其实也是很简单的，而且效果跟使用酵母粉发面是一样的。学会了这个小技巧，以后就算是家中没有准备酵母粉，也不用担心了，我们照样可以发面做面条，或者其他面食了。