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大米饭怎么做好吃,学会这几点你就无敌了

程序员文章站 2022-03-30 16:51:24
作为南方家庭最常见的主食,大米饭一直是以它的简单方便管饱受到人们的青睐的,对于味道,好像并没有很多人注重。但其实,只要掌握一定的方法,大米饭也是可以做的非常美味的。所以,如果大家想知道大米饭怎么做好吃...

作为南方家庭最常见的主食,大米饭一直是以它的简单方便管饱受到人们的青睐的,对于味道,好像并没有很多人注重。但其实,只要掌握一定的方法,大米饭也是可以做的非常美味的。所以,如果大家想知道大米饭怎么做好吃,就跟着小编学学下面几种做法吧!

大米饭怎么做好吃,学会这几点你就无敌了

一、大米饭怎么做好吃

1.将煮米饭和蒸米饭结合,做成捞蒸米饭。这种方法是先将水烧开,然后倒入洗干净的大米,注意米和水的比例大概在一比五的样子。等水再一次煮沸,米粒开始胀大之后,立刻捞起米饭沥干水分,再装到蒸锅里面用大火去蒸熟。这样做出来的米饭比较松散,吃起来是非常舒服的。但是因为米饭经过煮和蒸两个步骤,营养流失比较多,这又十分可惜了。

2.还有一个方法可以使米饭做的好吃又不至于流失太多的营养,那就是双蒸米饭。它是先将大米倒在蒸锅里用大锅蒸,等大气冒出大概二十分钟左右,将米饭取出来晾干。然后再将米饭装到钵子里面,按一比二的比例加水,再放入蒸锅蒸一个小时就行。这样米饭相当于蒸了两次,但是并没有经过煮的步骤,米汤没有流失,营养价值基本都有所保留。

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二、米饭为什么是主食

学会了大米饭好吃的做法,想必大家都想去尝试着自己做一下吧?毕竟米饭作为我们的主食,如果非常美味,那对我们来说就太幸福了。但是大家知道为什么米饭会成为我们的主食吗?那是因为大米中含有接近完美的氨基酸组合,而我们人类可以活着,依靠的主要就是这些氨基酸!

大米饭怎么做好吃,学会这几点你就无敌了

所以说,大米饭对于我们人类来说是非常重要的,而种植大米的过程又非常辛苦,所以大家一定要好好珍惜我们的每一粒粮食。尤其是现在,大家已经学会了大米饭怎么做好吃,可以做出更加美味的大米饭了,就更加不要以口味的原因拒绝大米饭啦!