2019年大家除夕吃什么，过年的美食不将就

除夕是阖家欢乐的日子，对于每一个中国人来说都非常重要，无论相隔多远，大家都会聚在一起唠唠家常，之后在吃上一顿年夜饭。那么，2019年大家除夕吃什么比较好呢，下面，感兴趣的小伙伴一起来和小编看看吧。

一、2019年大家除夕吃什么

每到在吃年夜饭之前，大家都会在厨房前忙活的热火朝天。这一顿吃的非常丰富，不仅好看而且大家都会图个吉利。所以说过年的美食不将就，而且菜品也做的相当精致。2019年我们在除夕的时候可以吃白切鸡，这是一款很好的凉菜，而且过年吃鸡，大吉大利。酱猪手是必不可少的，它有八方来财的寓意。饺子，过年必备美食之一。还有鱼、四喜丸子、蒸排骨等等。

二、除夕美食做法推荐

1.蒜蓉大虾

需要的材料：粉丝、大蒜、小葱、米椒、蒸鱼豉油、白糖、食醋、香油、食用盐、食用油

制作方法

(1)取一包粉丝放入清水中浸泡一会待用。

(2)鲜虾清洗干净，去除虾脚、虾线等。

(3)大蒜去皮后切成蒜末待用。米椒洗净切碎待用，香葱洗净切碎待用。

(4)取一个空碗加入蒸鱼豉油、白糖、食醋、香油、食用盐搅拌均匀待用。

(5)把粉丝放在调好的酱汁中搅拌一下，捞出放在盘子里。

(6)再把大虾放在粉丝顶上，把蒜泥摆放在虾的身上。

(7)取一口锅加入清水大火烧开。把大虾放入锅中，大火蒸熟即可。

(8)把香葱和辣椒段摆在盘子中，最后浇上热油即可食用。

2.清蒸鱼

需要的材料：草鱼、料酒、食用盐、胡椒粉、味精、葱、将、辣椒、香菜

制作方法

(1)草鱼处理好并冲洗干净待用，生姜切成姜丝待用，葱洗净后切丝待用，香菜洗净后切段待用。

(2)把鱼身上用刀斜切几刀，抹上一层食用盐以及料酒腌制一会待用。

(3)把鱼放在水龙头下冲洗掉多余的盐分。

(4)把鱼放在盘子里面，加入料酒、胡椒粉、味精腌制一会。

(5)取一口蒸锅加入清水并烧开，把鱼放入锅中蒸熟。

(6)把蒸好的鱼取出来，撒上葱丝、姜丝以及香菜段。

(7)取一个口锅加入食用烧热后关火即可。把热油从左至右浇在鱼身上即可。

2019年大家除夕吃什么，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。对我们来说年夜饭非常重要，在这一天全家老小围坐在一起享受快乐时光，真的是一件温馨而又幸福的事情。以上就是2019年除夕美食推荐，感兴趣的小伙伴可以试一试。