煮栗子需要多长时间，煮板栗的时候有什么技巧呢

栗子是一种非常常见的食物，尤其天气开始变冷以后，我们在大街小巷都可以看到糖炒板栗的身影。一般情况下我们会选择在外面的商店里购买糖炒板栗，所以很多人并不知道该如何煮栗子，更不知道煮栗子需要多长时间？

一、煮栗子需要多长时间

板栗的外壳是很坚硬的，一般来说如果长时间的水煮以后，它的外壳还是会自动裂开的，如果是用冷水来煮板栗的话大概需要15到20分钟的样子，如果喜欢吃的比较软绵一些的，可以在这个基础上多煮10分钟左右。如果是比较着急想要吃板栗的话，也可以选择用高压锅来煮，用高压锅煮时间相对会短一点，大概十分钟左右就可以了。我们在煮板栗的时候可以放一点盐，也可以放一点糖，最主要还是依照个人的口味来决定的。当然也可以什么都不放，原汁原味的板栗也是很好吃的。煮板栗的时候往里面稍微放一点盐，主要是为了可以更好的把板栗的皮剥去。

二、煮板栗的时候有什么技巧

1.我们可以事先在板栗上划一道口子，这样可以让糖分更好的渗入到板栗当中，这样吃起来的板栗就会更甜糯了。

2.煮板栗的水需要控制好量，如果水太少的话，板栗可能会很干，而且不容易熟，如果水太多的话，板栗吃上去就会很松，味道就会不好了。

3.根据不同人对于口味的不同要求，可以灵活的变动煮栗子的时间，比如如果喜欢吃的软糯一些的，可以煮的时间相对长一些。

煮栗子需要多长时间，采用不同的工具来煮板栗，煮板栗所需要的时间可能会不同，比如说用高压锅来煮板栗的话，板栗就会熟得快一些，如果使用锅子来煮的话，可能需要的时间就会长一些。另外板栗也不能多吃，板栗中淀粉含量是很高的，吃多了容易上火。