银耳汤要煮多久

干的银耳泡发之后，把它放在砂锅当中去熬煮，就会变成又软又糯又浓稠的银耳汤了。那么在熬煮银耳汤的时候，银耳汤要煮多久才能吃呢？不要着急，现在就来跟大家分享关于银耳汤的一些制作方法。

一、银耳汤要煮多久

40分钟到一个小时左右

银耳汤煮的越久，那么银耳就越软烂，汤也就越浓稠越好喝，一般把水煮开之后，继续小火慢煮40分钟到一个小时左右，基本上就可以把银耳煮熟煮烂煮软糯，汤也会变得浓稠。如果在里面加入一些其他配料的话，会使汤变得更加好喝，而营养也更加丰富，所以大家在炖煮银耳汤的时候，不要心急，一定要多煮一会儿，这样子煮的银耳汤才好喝。

二、煮银耳汤可以加入哪些配料

1.百合

百合有清凉解暑的作用，尤其在夏天吃对身体非常的好。建议在煮银耳汤的时候，可以放入一些百合，将百合和银耳放在一起炖煮，喝上去的银耳汤甜甜的，略有一丝丝百合的清苦味，但是喝上去却非常的爽口，也不会觉得太过甜腻，尤其在夏日来喝非常的不错，如果放入冰箱冷藏口感会更好。

2.红枣

红枣有补血养颜的作用，而且红枣的香气非常足，所以在炖银耳汤的时候，可以放入适量的红枣，不易过多，十几颗就行，这样一大锅银耳汤里面不仅有红枣的浓郁的香气，而且喝上去也格外的美味。

3.燕窝

燕窝是非常好的滋补品，也属于高端的滋补品之一，那么在炖煮银耳的时候，可以加入泡发好的燕窝，将燕窝放在一起炖煮，吃上去的口感就如燕窝一样，非常的好吃，而且颜色看上去也非常的白亮，加入冰糖熬煮之后更加浓稠，营养更加好。

大家在煮银耳汤的时候，可以用砂锅来炖煮，多煮一会儿，让汤变得浓稠，还可以根据自己的口味来添加自己的一些配料，比如上述提到的红枣，百合以及燕窝都可以，当然还可以加入枸杞、桂圆等等，相信这样煮出来的银耳汤一定非常受欢迎。