涮羊肉起源于什么朝代，元朝

涮羊肉是大家都很喜欢吃的一种食物，一般我们吃火锅的时候一定会吃涮羊肉的，尤其是在冬天的时候吃一点涮羊肉，会觉得浑身都很舒服，但其实大家对于涮羊肉的了解程度还是不够的，所以接下来小编会向大家介绍一下涮羊肉起源于哪个朝代以及吃涮羊肉的时候需要注意些什么？

一、涮羊肉起源于

涮羊肉也可以称之为羊肉火锅，至今已经有非常悠久的历史了，涮羊肉应该是起源于元朝的，在康熙和乾隆皇帝的时候，曾经举办过大型的宴会，其中也包括羊肉火锅，随后涮羊肉就流行开来了。公元前1854年的时候，北京汉民馆首次出售涮羊肉。

二、吃涮羊肉的注意事项

1.我们在吃涮羊肉的时候，一定不要同时喝茶，因为将羊肉和茶这两者食物一起吃的话，很容易会引起身体不适的，如果一定要喝茶的话，一定要隔的时间久一点。

2.羊肉是一种热性的食物，所以我们在吃羊肉的时候不要一次性吃的太多，最好可以和一些凉性的蔬菜搭配在一起。比如冬瓜，丝瓜，金针菇都是很不错的选择。

3.因为羊肉当中可能会有一些寄生虫，所以一定要保证涮羊肉的时候，将羊肉完全煮熟了以后再吃。

4.并不是所有人都适合吃羊肉的，尤其是婴幼儿一定要少吃羊肉。

5.涮羊肉的工具一定要干净，尤其是传统的铜火锅，在使用前后一定要清洗干净，否则很有可能会造成铜锈中毒等现象的出现。

6.最好不要吃太烫的食物，所以可以将涮羊肉稍微放一放凉一凉再吃。

涮羊肉起源于元朝，到现在已经成为了很多人都喜欢吃的一种美食。虽然涮羊肉的味道很好，而且其中的营养也很丰富，但是我们在吃涮羊肉的时候一定要注意羊肉一定是完全煮熟了以后才能吃的，而且不能多吃。