春季呼吸道疾病多发 四款食谱帮你润肺止咳

　　春季润肺止咳吃什么?进入春季，天气变得干燥，很容易引起呼吸道疾病，咳嗽的人越来越多，该如何治愈呢?治疗咳嗽除了药物之外，饮食也是绝佳选择，多吃点润肺的食物，止咳效果俱佳，那么哪些食物有润肺止咳的效果呢?今天小编就为大家精选了几款润肺止咳的食谱，美味十足，大家值得看看。

　　南瓜银耳汤

　　主料：南瓜60g，银耳1朵，辅料冰糖30g，大枣25g，枸杞子适量。

　　步骤

　　1.准备食材，银耳洗净泡发，去掉根部，手撕小块

　　2.大枣泡发10分钟洗净

　　3.南瓜去皮去瓜秧，切小块

　　4.电高压锅内放适量的水，加银耳煮煮出胶，

　　5.煮好的银耳倒入汤锅

　　6.加入南瓜、冰糖、大枣，熬煮至南瓜熟透变软

　　7.加入枸杞子关火搅拌即可

　　8.做好的南瓜银耳汤

　　小贴士把银耳放入电高压锅煮出胶，这样很快出胶，再倒入锅内加南瓜煮，枸杞子不宜放的过早，甜度自己调整。

　　冰糖银耳蒸南瓜

　　主料：银耳1朵，南瓜半个，冰糖适量，枸杞适量。

　　步骤

　　1.银耳泡发，

　　2.南瓜去皮，

　　3.切成小三角块，

　　4.将南瓜转圈码入盘中，

　　5.银耳留一稍大点的块，其余全撕成小块，放入南瓜中间留出的空隙处，

　　6.取一碗装适量冰糖，加适量水，放入蒸锅中，

　　7.将南瓜盘子坐在碗上，

　　8.加盖中火蒸20分钟，

　　9.蒸好的南瓜取出，

　　10.淋上冰糖水，装饰上枸杞即可。

　　小贴士南瓜切时一定要大小基本一致，这样摆盘时更容易成型。

　　素炒鲜百合

　　主料：胡萝卜1个，百合1个，油适量，盐适量，白砂糖适量，芹菜50g，红辣椒2个。

　　步骤

　　1.百合剥开，用盐水泡30分钟。

　　2.胡萝卜、芹菜、辣椒切好。

　　3.锅里烧开水，放入百合焯水1分钟。

　　4.捞出过冷水。

　　5.锅里放油，放入辣椒爆出辣味。

　　6.放入胡萝卜翻炒两下。

　　7.放入芹菜继续翻炒。

　　8.放入控干水分的百合。

　　9.翻炒几下放点糖。

　　10.放盐出锅。

　　小贴士

　　1、百合要用盐水泡一会消消毒。

　　2、百合有点苦，焯水可以减少一点苦味，也更容易熟。时间不能长，否则就面的了。

　　3、放点糖也可以降低百合的苦味还起鲜。

　　生梨拌苦瓜

　　主料：苦瓜150g，梨300g，香油适量，盐适量，红辣椒1个，醋适量。

　　步骤

　　1.准备好食材

　　2.梨和红椒切丝

　　3.苦瓜切丝先放少许盐

　　4.拌匀

　　5.放梨和红椒丝

　　6.加白醋

　　7.加香油8.拌匀小贴士此菜不需要特殊的调料，不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香酸甜味道。