花茶的种类大全

花茶，茶叶种类之一，是将植物的花、叶、果实或者根茎炮制而成的茶，是中国独有的再加工茶。制成的花茶香味浓郁，茶汤色浓。现在跟随我一起来看一下花茶的种类大全。

一、花茶的种类大全

花茶的茶坯主要是绿茶、红茶或者乌龙茶，然后搭配能够散发浓郁香气的花作为原料，采用窨(读xun，同熏)制工艺制作花茶。根据所搭配的花的品种不同根，主要分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶等，其中茉莉花茶是最普通、产量最大的花茶。

除了上述茶花搭配的品种外，花茶还可分为花草茶和花果茶。花草茶原料是花和叶，比较流行的有勿忘我花茶、百合花茶、玫瑰花茶等。花果茶就是用果实制成的，像柠檬、山楂、罗汉果等都是花果茶。此外还有一些自制的花茶，薄荷茶、玫瑰普洱茶、灵芝薄荷茶、麦香柠檬茶、梅子绿茶等，其制作方法有兴趣的可以去搜一搜。

二、花茶的历史

首先了解一下花茶的发展历史，花茶起源于宋朝，当时是在上等绿茶中添加一种香料，利用香料熏茶，但后来民间怕香料会影响茶的真味，便不再主张用香料熏茶。在明朝得到了大的发展，明朝是中国茶类的大发展时期，在李时珍的《本草纲目》中记载，明朝已经开始生产茉莉花茶了。花茶最终形成规模是在清朝，咸丰年间，在福州一带有大规模制作茉莉花茶的作坊出现，并且当时的茉莉花茶主要销往华北地区。所以说福州是中国茉莉花茶的起源地。

在冲泡茶叶的时候，自己独饮适宜用瓷质小茶壶或者瓷质杯盖杯，待客可以用较大的茶壶，用沸水冲泡，5分钟后饮用，续泡2-3次。这就是今天小编介绍的花茶种类，当然这是小编个人认为的花茶的种类大全，还有未完全的欢迎补充。