吃火锅都放什么配菜，荤素搭配才是最好的

火锅顾名思义有火有锅，就是这样，需要把食物放入铁锅后会用火慢慢煮沸发出的“咕噜咕噜”的声音，它是中国人自己发明的美食，久而久之，吃火锅也成为一种老少皆宜的食物。尤其在东北的城市，冬天更是吃火锅的季节，导致火锅一点点成为年轻人出去吃饭、聚餐的最佳选择，当然在食物材料的选择上也有很大的要求，首先要菜要新鲜、种类肴丰富，荤素搭配，蔬菜要多。下面小编介绍一下，吃火锅都放什么配菜。

吃火锅都放什么配菜

1.吃火锅各种肉类是必不可少的，主要是羊肉、牛肉、猪肉为主、像火腿、腊肉、香肠、牛羊蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花也是可以作为荤菜进行搭配进去的。如果喜欢吃羊肉的朋友，可以买一些羊油放入火锅，油进入锅遇热就会融化，融化之后这样让锅内的汤及肉炖起来都会更加鲜美可口。

2.蔬菜：蔬菜的种类可以选择多一些，而且一定要买些对身体有好处的绿叶菜，像菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、西兰花、生菜、油菜等等。再根据个人喜好选择一些浅色蔬菜，如白菜、卷心菜、土豆、莲藕、冬笋、白萝卜、四季豆、豆芽等等。其实蔬菜可以选择多一些，多吃蔬菜比多吃肉类对人的身体更好，更有助于身体健康。

3.菌菇类：蘑菇、木耳、海带、金针菇也可以搭配一些，现在人多人都非常喜欢金针菇，香菇，我们在食用的过程中一定不能因为喜欢而过量食用呦。

4.薯类：红薯、土豆、山药、芋头、土豆、藕片、海带、腐竹等这些薯类也可以来一些，一起涮出来当主食吃，如果在吃火锅时吃些薯类估计就不用吃主食就可以了。

5.海鲜类：海蛎子、海蟹、鲫鱼、草鱼、河虾、海蟹、海虾、鱼翅、扇贝、海带等，海鲜也是吃火锅的一大美味，它的味道不逊于牛羊肉，在配上鲜美的蘸料，更是美味佳肴，绝对是赞不绝口。

其实火锅可以搭配的食物很多很多，我们可以依靠个人的口味进行选择，像喜欢吃肉的，可以多准备一些牛羊肉;喜欢吃蔬菜的，可以多准备一些新鲜的蔬菜，但是吃火锅也要有度，不能因为喜欢什么就把什么多进行食用，这样对我们身体是不易健康的，我们也可以在吃完火锅之后简单吃一些水果，像苹果、橙子，帮助我们更好的消化，更有易于我们身体健康。以上就是小编整理的吃火锅都放什么配菜，吃火锅都放什么配菜就这些了，希望对大家有所帮助。