超级简单的绵绵冰制作方法,一定让你学会
绵绵冰是*非常有名的一种小吃,拥有口感松滑的特点,一般在食用绵绵冰的时候都会搭配一些水果,常见的有水蜜桃,百香果,草莓,奇异果等,制作出来的水果系列绵绵冰是受到很多人欢迎的。当然,除此之外,也可以将绵绵冰和花生,芝麻,抹茶,牛奶,香芋等材料结合在一起,接下来小编会向大家介绍一下绵绵冰的制作方法。
绵绵冰的制作方法
1.我们再制作绵绵冰之前需要准备一些,可能会使用到的材料主要包括绵绵冰粉,白砂糖等,一般市面上买的绵绵冰粉大概都是一包一包的,所以我们在制作绵绵冰的时候,最好一次性可以将所有的绵绵冰粉都使用完。
2.如果是一公斤左右的绵绵冰粉,最好可以与一公斤左右的白砂糖和六公斤所有的水进行混合,并且需要不断的进行搅拌,直至完全溶解为止。当然,如果选择制作数量比较少的面面冰的话,可以按照这样的比例进行调整,另外,白砂糖的数量也是可以适当调整的,如果比较偏爱甜食的话,可以适量的多加入一些白砂糖,相反的话,可以少加一些也没有关系。
3.分多次将其倒入到搅拌机当中,进行均匀的搅拌,大概搅拌三分钟左右的样子以后,需要静置五分钟,然后继续进行搅拌,搅拌大概十分钟左右的样子,如果可以加热到90度的话,制作出来的效果会更加好一些。
4.如果需要往里面添加淡奶油的话,一般需要在搅拌之前加入,并且用手动搅拌均匀为止。
5.因为制作的数量比较多,所以我们需要分次往模具当中加入制作好的东西,如果是经过加热的话,就需要在常温的状态下放凉,然后放入到冷冻室当中,冷冻大概8到10个小时左右的样子。
6.把模具倒置,然后在模具的背部冲冷水,并且用拇指按压模具,这样就可以使冰块很快的从模具当中脱离出来了,把冰块放回到冰箱的冷冻柜里,冷冻大概1到2个小时左右的样子,在刨冰机上爆出来的物质就是绵绵冰了。
绵绵冰的制作方法并不是特别的复杂,如果我们想要使用一些带有其他口味的绵绵冰的话,我们也可以在制作绵绵冰的时候往里面加入一些其他的材料,比如说想吃抹茶口味的绵绵冰就可以往里面适量的加入一些抹茶粉。如果想要吃草莓,口味的绵绵冰的话,就可以在里面适量的加入一些草莓粉,或者在制作完以后往里面加入一些新鲜的草莓或者草莓果酱。