腊八粥食材到底有哪些？给大家介绍一下民国时期的传统腊八粥

腊八粥是我们国家的一种传统的食物，是古时候农历十二月初八的时候家家户户都必须吃的美食，古人认为吃了腊八粥，就能够让一整个冬天不受寒冷，是非常有意义的食物。所谓腊八粥，就是由八种不同的食材一起熬制成的粥，从古至今，每个朝代的腊八粥食材都不一样，每个朝代都会根据自己当时的实际情况来搭配腊八粥的食材，所以平时我们很难说哪种腊八粥才是正宗的。今天小编就来给大家说一下民国时期的腊八粥食材是哪几种吧，毕竟是距离我们最近的朝代，也更贴切于我们的生活。

民国时期的腊八粥食材有哪几种

1.大米

大米是腊八粥粥米的主要来源，大米也是我们生活中必不可少的主食。大米里面含有各种人体所需要的营养元素，是我们的天然能量来源。煮腊八粥的时候建议大家多用一些新米，能够让粥更加的粘稠，喝起来更有口感。

2.小米

小米颜色微黄，吃起来非常的有颗粒感，也是腊八粥的主要食材之一，小米里面还含有非常丰富的微量元素，能够帮助我们美容养颜哦。

3.薏仁

薏仁有着很好的除湿效果，也是腊八粥的主要食材之一，腊八粥有了薏仁的加入就多了很多的保养功效，尤其是在寒冬腊月的时节里吃上一些腊八粥，能够保护我们冬季也不受湿冷的影响哦。

4.红枣

红枣是一味非常补血的食物，不过红枣核是燥热的食物，所以我们在煮腊八粥的时候一定要把红枣的核去掉，不然比较容易燥热。

5.红豆

红豆不仅是一款非常好的滋补食材，而且非常的软糯可口，在粥里煮到软烂之后，能够让粥非常的粘稠可口，是很多人最喜欢的腊八粥食材。

6.莲子

莲子的营养特别丰富，不过大家食用的时候一定要除去莲心哦，不然就会太过于苦涩了。

7.花生

花生的油脂非常的丰富，所以腊八粥有了花生的加入会多了很多复合的味道，而且花生的味道特别的香，能够让腊八粥更加的香气馥郁。

8.桂圆

最后的一味食材就是桂圆了，桂圆微甜，营养非常的丰富，能够让腊八粥滋味更加的浓郁可口，而且还能够解腻，是腊八粥必不可少的食材。

腊八粥其实是从佛教传承到我们的日常生活中的，但是我们却将这个习俗很好的延续了下来，尤其是北方的朋友，腊八节是一定要喝腊八粥的。虽然每个朝代甚至每家每户对于腊八粥食材的定义各不相同，但是对于家人的祝福的心意是不会有所改变的，寒冷的冬天吃上一碗家人给自己煲的腊八粥，不仅是身体，心里也会暖和不少吧。