一个鸡蛋有多重？正确挑选鸡蛋也是很重要的

蛋类食材，在生活中是经常会食用到的，蛋的种类也比较多，有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋等等，所含有的营养成份也是各不相同的，适量的吃一些蛋类食材是对身体很好的。鸡蛋在众多的蛋类中之所以会被人们常食用到，主要还是因为它的产量，鸡蛋的个头比较均匀，那一个鸡蛋有多重呢，大家是否了解？以下小编会为大家介绍到相关的常识，来一起看看吧！

一、一个鸡蛋有多重

鸡蛋是生活中常可以看得到的一种蛋类，鸡蛋的大小是不一样的，一般一个鸡蛋的重量，大约是在50克左右。当然也有稍微重一些的双黄蛋，这种鸡蛋也是可以见到的，就是在一个鸡蛋中，可以看到两个蛋黄，重量比较于一般的鸡蛋就要重一些了。

鸡蛋的味道可口，而且烹饪方法还比较多，适量的食用一些，对身体是可以起到呵护作用的，可是也不可一次食用过多了，人们在清晨简单的食用一颗鸡蛋，便可以把一天的营养都能够补上，而且还可以坚持到中午，鸡蛋可以起到好的饱腹作用。

二、如何挑选鸡蛋

1.鸡蛋的颜色有红壳与白壳的区别，有些人总是会认为红壳鸡蛋更有营养，其实它们俩的营养价值都是一样的，只是有些鸡的品种不一样，所以下出来的鸡蛋就是白色的。

2.个头比较小的蛋，一般都是刚下蛋的母鸡诞下的，比较于老母鸡下的蛋营养价值要高一些，虽然个头比较小，可是味道都是一样的。

3.大家挑选鸡蛋的时候，最好是选择那些表面看起来比较粗糙的鸡蛋，而不要选择那些表面比较光滑的，表壳有点粗糙，且颜色均匀的蛋才是好蛋。

4.挑选鸡蛋要选择有重量的，大家可以拿起一个鸡蛋掂一掂，若是比较轻，那很可能是放得过久的鸡蛋，被一些细菌吃掉了养分。大家也可以把鸡蛋放到盆里面，加入清水，鸡蛋可以平躺到盆底，那鸡蛋则是比较新鲜的。

5.鸡蛋虽然吃法比较多，可是就营养价值上来看，蒸煮鸡蛋是更好的，因为煎鸡蛋很可能会煎糊了，煎焦的鸡蛋含有的蛋白质在高温的情况之下是会流失一些的。

一个鸡蛋有多重？一个鸡蛋的重量大约会有50克，当然这不包括一些特殊的或者是个头比较小的鸡蛋，取的是一个平均值。喜欢吃鸡蛋的人们，身体的营养肯定都是补够了的。鸡蛋虽好，可是不可以与它搭配的食材还是比较多的，像是红薯这样的食材，便不可以与鸡蛋搭配，大家要多加注意才行！