蜂蜜柚子茶为什么是柚子皮？

蜂蜜柚子茶是大家平时非常喜欢喝的饮品之一，尤其是夏天喝了之后非常的清爽，而且还可以去油腻降火气。那么大家知道蜂蜜柚子茶为什么是柚子皮吗？里面可以不放柚子皮吗？很多人在制作蜂蜜柚子茶的时候都有这样的疑问，今天就一起来为大家解开这个疑惑。

一、蜂蜜柚子茶为什么是柚子皮

在制作蜂蜜柚子茶的时候，除了将柚子的果肉放入进去之外，还会要放入柚子皮，这主要有两个原因，因为柚子的果肉相对来说在熬制过程当中就会变成水，这样的话它的凝固力不是很好，所以加入柚子皮增加它的浓稠感。另外柚子皮其实它的作用还是非常多的，吃了对身体也是非常好的，而且加入柚子皮之后会更加有清香味，所以在制作柚子蜂蜜茶的时候会将柚子皮一起放进去，这样会让整个蜂蜜柚子茶喝上去更加美味一些，而且从颜色搭配上面来看也会更加好。

二、制作蜂蜜柚子茶需要注意哪些

1.柚子皮去苦味

制作蜂蜜柚子茶的时候需要加入柚子皮，但是柚子皮是自带苦味的，所以如果在在制作之前，必须先把柚子皮上面的苦味去除，这样子做出来的柚子蜂蜜茶才会好吃，因此需要用清水先将柚子皮反复的浸泡，把上面的苦味去除，多清洗几次，尽量把苦味去除到没有为止，然后再将柚子皮放入到果肉当中，一起来制作蜂蜜柚子茶。

2.去除白囊

在制作蜂蜜柚子茶的时候，需要用到柚子肉跟柚子皮，但是柚子肉跟柚子皮上面都会粘上一种白囊，这个白囊很多人觉得它可以直接放进去，其实必须把它清除干净，因为这个白瓤不但会影响口感，而且它会有非常浓重的苦味，一旦放进去之后会使蜂蜜柚子茶喝上去不甜反而有苦涩感。所以在制作的时候这个白囊也要清除干净。

3.选择好的蜂蜜

柚子蜂蜜茶要选择好一点的蜂蜜。很多人觉得蜂蜜随便选就行了，没有多大影响，但是如果想它的口感好，营养更加丰富，那么选择纯正的蜂蜜是关键。因此大家在挑选蜂蜜的时候一定要挑选纯正的天然蜂蜜儿，当然最好是原味的蜂蜜或者是花香蜂蜜，用这样的蜂蜜来熬制柚子肉和柚子皮，制作出来的蜂蜜柚子茶才是最好喝的。

平时如果喜欢喝蜂蜜柚子茶，而且愿意自己在家制作的话，可以选择好一点的柚子，然后将柚子皮和柚子肉放在一起熬制，做成好喝的柚子蜂蜜茶。当然除了白肉的柚子之外，红心柚子其实营养价值更高，而且熬制出来的颜色会更加好看，所以也可以选择红心柚子来制作柚子蜂蜜茶，会更加好喝。