做鱼滑用什么粉？鱼滑需要煮多长时间？

福建福州市的传统特色小吃之一就是鱼滑，鱼滑吃起来鲜香爽口，那如果想自己做鱼滑，那么做鱼滑用什么粉，鱼滑需要煮多长时间，鱼滑的热量高吗，我们一起来了解了解。

一、做鱼滑用什么粉

去过福州的朋友肯定都知道，鱼滑是福建福州比较出名的一款具有福州传统特色的一种食物，在福州市场上，或者像街头的拌面扁肉店和各种鱼丸小吃店等，经常都是能看到鱼滑的身影的。鱼滑它是属于福州鱼丸的衍生品，也能称它为鱼滑汤。福州的鱼滑它的原料通常选用鲨鱼、鳗鱼或者草鱼作为主料，再加上其他的一些材料共同制作而成的，它选取的粉一般都是低筋面粉，低筋面粉制作鱼滑是最合适不过的了

二、鱼滑需要煮多长时间

鱼滑跟虾滑十分类似，都是属于口味比较鲜嫩，爽口的类型，那么鱼滑需要煮多长时间呢，鱼滑煮多久能熟要看是什么样的鱼滑了，一般新鲜现做的鱼滑你只要将鱼滑都挤到煮开的汤中后，用大火的话只需要煮五分钟，就可以食用了，冷冻过的话最好还是多煮一些时间，通常十分钟就比较足够。

三、鱼滑的热量高吗

我觉得关于鱼滑的热量这个问题肯定有很多人都很好奇，那么我可以告诉你，鱼滑汤的热量一般是在53大卡上下，这样看起来它的单位热量不算高，我们都知道啊，鱼滑的主要成分就是鱼肉，鱼肉的脂肪含量是不高的，鱼滑也是富含营养物质的，但是无论任何事物我们都将就适量，再好吃的东西都不能过量，所以适当食用还是非常不错的。

鱼滑是福建的特色小吃这我们大家都知道，经过今天的学习也知道了做鱼滑用什么粉，鱼滑需要煮多长时间，鱼滑的热量高吗这些问题的答案，做鱼滑用的还是低筋面粉比较合适，通常鱼滑需要煮五分钟左右，鱼滑的热量也不高，男女老少都可以放心食用。