五仁月饼是哪五种果仁？月饼该怎么保存呢？

中秋节，每个人谈论的第一件事就是吃月饼，许多人对于月饼有自己喜欢的口味，有些人就喜欢吃五仁月饼，那么对于五仁月饼的五仁，五仁月饼是哪五种果仁？下面让我们看看。

一、五仁月饼是哪五种果仁

新标准明确规定了制造它的“五个仁”，该标准指出，只有将月饼加工成具有五种主要原料的馅料，包括核桃仁，杏仁，橄榄仁，瓜子和芝麻仁，才能称为“五仁月饼”。

二、月饼该怎么保存

1.对于软馅的月饼，软馅月饼是指水分含量更高的月饼，馅料较软，糖含量很高，这样的月饼最容易打破，装满豆沙，莲蓉和大枣酱的月饼是软馅的月饼，这些月饼的保质期相对较短。通常，它们可以在25摄氏度下保存约10天。如果温度超过30度，最好在一周内吃软馅的月饼，以免变质。如果是用新鲜食材购买的火腿和鲜肉月饼，请尝试尽可能多地购买和食用，并且不要放置太久。

2.对于硬馅月饼，硬馅的月饼的货架期比软馅的月饼的货架期略长，且水分含量较低。带有坚果例如杏仁的月饼很难装满，这些月饼可以在25摄氏度的温度下保存约一个月。如果温度超过30摄氏度，则存储时间将缩短，尝试在半个月内吃完。

3.密封保存，月饼通常富含脂肪和糖分，容易受潮和变质。如果它们存储在包装盒中，请勿打开它们。如果已将其打开，则需要将其保存在保鲜膜中。将月饼放入冰箱。在低温的情况下，月饼将释放水分，其味道会大大降低。

4.干燥通风保存，月饼在适当的温度下储存在25摄氏度下，保存它们需要干燥，通风，凉爽的环境，并且没有阳光直射。带有软馅的月饼通常可以保存约10天，它们像豆瓣酱和荷叶膏一样柔软。有些月饼馅像杏仁月饼一样可以存放一个月左右，但是当温度高于30度时，月饼的存放时间会缩短。

最后要注意的是，存放月饼时，请分开存放，不要与其他食物放在一起，月饼可以轻易吸收其他食物的味道并影响味道，将它们存放在室内时，请注意蚂蚁和蟑螂等生物，它们喜欢甜味，特别喜欢油腻可口的食物。因此我们应尽快食用月饼，避免水分进入月饼导致变质，最好将其保持密封状态。