白茶与绿茶的区别有哪些？

茶有很多好处，对人健康有益，深受老人的喜爱。在人们的观念中，茶既健康又可以陶冶情操，很多喜欢茶的人都有十几年甚至几十年的喝茶习惯，今天我们来讲一讲白茶与绿茶的区别。

白茶与绿茶的区别有哪些

白茶，采至茶叶的芽头，是中国茶类中的特殊珍品，属于中国六大茶之一。白茶最早要追溯到东汉时期，可谓是历史悠久，白茶外观优美，白色叶底衬托出整碗茶水晶莹剔透，很是不凡，白茶的香气也很浓，品茶时，口中会有淡雅苦味，随之是清爽醇厚，给人一种不俗之感。

绿茶，绿茶采用茶树的叶和嫩芽，经炒制得成，保存了天然的物质，留有清新的味道。初品绿茶觉得很清透，口齿留香，细品觉得味之香连绵不绝。

区别，首先白茶是发酵茶，绿茶是不需要发酵的；

外观上白茶是豪色银白，芽头肥壮，汤色黄绿清澈，叶底嫩匀。绿茶分多种，扁形绿茶、螺形绿茶、卷曲形绿茶；

汤色不同，白茶冲泡出来的茶色多是牙色，清晰明亮，还有一些是赤金色，如：白牡丹，而寿眉冲出的茶色就是橙黄色。绿茶呈现清亮的绿色，随着时间的延长会带有嫩黄色，而且绿茶在保存时容易氧化，通常茶汤会变成深黄色；

口感不同，白茶甘醇，主要特点是嫩，鲜并带有清香。绿茶则不同，茶汤浓郁、有较强冲击力；

制作工艺不同，白茶的制作是纯粹的，自然的，把茶叶置于适宜的阳光下，通风透光，让其自然萎凋。晾晒至七八成干，慢慢烘干。绿茶，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。

茶叶遇水缓缓舒展，随着热气的蒸腾，茶香慢慢溢出，慢慢飘远。随着茶水的慢慢变色，香气更加浓郁芬芳，仿若置身于茶园之中，有着大自然的清新之感。品茗重在品味，能够体会其中的质感和意境是难能可贵的。总的来说喝茶对身体有好处，大家可以多多尝试哦！