sql多条件查询

要实现多条件查询 其中值为0时为不限条件 怎么用sql实现

例如：查询某地区某类型商铺 有可能地区为不限 类型为中餐 查询时就不需要where 地区=值，而是只有where 类型=中餐，选择地区为北京 类型为中餐 查询时就是where 地区=北京 AND 类型=中餐。

然后还有很多其他条件，在后端用if else判断之后再用不同的sql语句查询的话太繁琐了，不太了解sql但我觉得sql应该有相应的解决方案，求教。