人工智能Watson教你做饭

5月25日消息，《Watson的认知烹饪厨房》是IBM和纽约烹饪教育学院合作的一个项目，他们每周从Watson编写的烹饪食谱上选择一种菜品进行烹饪，直到完成整本食谱。有时Watson写的食谱上的原料清单非常难懂，比如：“篮子里面，你会发现：挞壳，格鲁耶尔，酸奶油和鲑鱼片。”但厨师们仍然能够克服困难完成任务。

让我们来看看本周Watson搭配的菜品“斯堪的纳维亚鲑鱼乳蛋饼”吧。这一道菜有很多原料，鲑鱼在烟熏后和鸡蛋、烤土豆非常搭配。草茴香和鲑鱼则是天生一对。这些材料放在一起一定可以做出一盘好吃的菜。

按照这位人工智能烹饪家的指示，人们做出了这样一盘菜。

菜相看起来不错，但品尝一下……有点在炉子里烤糊了的味道。当然，这有着许多可能的原因，或许是盘子的大小不合适，又或者厨师在哪一步操作错了，也可能是Watson最初写食谱的时候就对烤箱做了错误的估计。