php怎么获取列表菜单的值？

select opation value="1"天津/opation opation value="2"上海/opation opation value="3"北京/opation /select 怎么 获取 像天津这样的值，能不能不要用 获取 value值，然后switch case语句判断，来 获取 呢？

天津

上海

北京

怎么获取像“天津”这样的值，能不能不要用获取value值，然后switch case语句判断，来获取呢？