关于sprintf截取小数问题

问题：保留1位小数，不四舍五入，为整数时补0

很多人都说用sprintf('%.1f',$str);，但是取出来的结果还是有问题，
最后用这种方法解决：echo sprintf('%.1f', floor($str));

不是说不四舍五入的吗？为什么按四舍五入，5却不入，6才入；
而其他函数number_format($str)都是在5就入了，这是为什么？