煮猪头肉放什么料香小秘密

很多人都喜欢吃猪头肉，在古代的时候猪头肉就是一种非常好的美食了，随着社会的发展，现在的猪头肉在很多宴席上面，或者平时家庭聚餐上都会出现。其实自己在家也可以卤煮猪头肉来吃的，因为这样的话不仅成本低，而且自己煮出来的味道会更加好，那么放哪些香料让我们在煮猪头肉的时候比较好吃呢？

煮猪头肉放什么料香小秘密

一、香叶

香叶看上去就像我们平时的枯树叶一样，其实香叶有一种特殊的香气，我们平时在煮猪头肉的时候可以放上几片香叶来提香，因为香叶的香味可以提升这个肉本身的一个味道，而且会去除掉肉自带的一种腥味，因为我们有时候如果香料都不放的时候，会觉得这个肉会比较腥气，有点难以接受，而把香叶一放进去的话，瞬间就会感觉这个味道就会发生变化了。

二、茴香

茴香在我平时日常生活当中的话，其实用到的还是挺多的，烧肉或一些豆制品的时候会放下茴香来调味，那么我们在煮猪头了的时候也是可以放茴香的，忘了茴香之后呢，整个味道就会有变化了，口感也会比较好。

三、葱姜蒜

不要以为葱姜蒜只在我们炒的时候吃，其实葱姜蒜的话也是可以放到我们的猪头肉里面来煮的。这里的的葱并不是小葱，而是大葱，姜就是普通的老姜片，蒜就是蒜头，蒜头的话其实可以不用放，主要是葱和姜是一定要放的，这样的话可以去除腥味，让猪头肉都变得更加鲜美。

以上就是关于煮猪头的时候应该放什么料香比较好吃的配方和小推荐了，不知道小伙伴平时自己煮猪头肉的时候是不是也放这些呢？其实除了以上这些料，还可以根据自己的喜好来放，比如椒盐粉、五香粉等等来综合一下它的口味，烧出自己喜欢的味道来。