干贝的食用方法? 这些方法你肯定闻所未闻！

干贝还有一个学名叫瑶柱，是一种贝壳类动物江瑶的闭壳肌。因为是被晒干的，所有称为干贝。晒干后的干贝没有了新鲜贝类的海腥味，味道可口，而且它含有蛋白质和一些碘质，可以用来做菜，非常鲜美。 那么干贝的食用方法都有哪些呢?接下来就随小编学习下吧!

干贝的食用方法有哪些

一、干贝粥

首先干贝可以做成干贝粥，味道鲜美可口，极具营养价值，而且制作过程简单。如果我们想要制作干贝粥，首先我们要做的就是把干贝洗净后用温水泡软，然后大米洗了后和干贝一起倒入电饭锅里，当锅里的粥煮至9成熟时，开盖放入海鲜，并加盐调味，断开电源，利用锅里的余热让海鲜熟透;盛起来时放上葱花和胡椒粉。这样一碗美味可口的干贝粥就完成了!

二、干贝蒸蛋

要做干贝蒸蛋，要准备的食材有：干贝、鸡蛋、盐、油、酱油、葱花。第一步首先把干贝用温水浸泡30分钟以上，用手可以轻易地碾碎;第二步把三个鸡蛋打散，倒入100g的水，用筷子搅拌两分钟后，再倒入泡好的干贝，最后加入盐、油调味;第三步中小火蒸6分钟即可;第四步在蒸好的干贝蒸蛋上撒上酱油、葱花就可以吃了!

三、干贝炒菜梗

接下来就给大家介绍一款色香味俱全的大菜—干贝松炒菜梗。需要准备的食材有菜梗、干贝、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、黄酒、油。

第一步在干贝中倒少量的黄酒和清水，然后放入笼中，中火蒸15分钟；

第二步用刀把菜梗切成斜片备用，同时把蒜切片；

第三步用少许油中小火炒搓成细丝的干贝至变成肉松状，加入蒜片，加入菜梗片大火煸炒，随后加入提前准备好的调料，再用大火炒几下就可以出锅。

其实干贝的食用方法还有很多，在这里小编就不一一列举了。干贝是一种吃起来美味，同时又具有很高营养价值的食物，还可以与许多食材搭配，特别适合做给自己和家人吃哦!上述介绍的干贝的食用方法有没有勾起你的食欲呢?