家里煮火锅怎么弄好吃，这样做再也不用去店里了

冬天到了，天气又开始冷起来。当大家缩成一团瑟瑟发抖的时候，是不是特别想念热气腾腾的火锅呢!大多数人吃火锅一般都是去饭店吃，在家里好像总是做不出那个味道。但是经常去饭店，经济负担实在太大了，所以，大家今天就跟着小编来学一下家里煮火锅怎么弄好吃吧!

一、家里煮火锅怎么弄好吃

1.既然是在家里，那肯定要更加注重营养，所以我们可以先用大棒骨或者大肉块来炖火锅的汤。然后把准备好的用来涮火锅的蔬菜、丸子、肉片等摆放在桌子上，把炖好的汤倒到火锅炉子里插上电，就可以开始准备涮火锅了。

2.等汤的温度慢慢升上来，就可以往锅里加火锅底料搅拌均匀了。底料一般有好几种口味，大家可以根据自己的喜好自行选择，只要注意不要太辣或者太咸就行。

3.等锅中开始冒泡，热气显著地增加的时候，就可以往里面下食材了。注意先下青菜，因为青菜占用的面积比较大，而且更容易熟。

4.等青菜变软后，就开始往里面放肉丸等不太容易熟的食物，下完后，青菜也就可以捞出来了。

5.喜欢用调料的朋友可以自己调酱蘸着吃，不喜欢酱的话，直接吃也可以，因为火锅的汤汁本来也是有味道的。

二、家里煮火锅的好处

相对于在饭店吃，家里煮火锅的好处是显而易见的。几乎所有的材料都是自己亲自清洗制作的，肯定比在外面吃要更划算也更卫生，而且家是人最放松的地方，所以吃起来肯定会更加舒服，并且想吃多久就能吃多久。

想想火锅红红的汤底，里面随着热气上下起伏的绿油油的青菜，还有五彩缤纷的肉丸肉片，大家是不是已经忍不住在咽口水了呢?不用着急，既然已经学会了家里煮火锅怎么弄好吃，那就赶紧邀上三五个好友，在这寒冷的冬天，缩在我们舒服的家里，大快朵颐一顿吧!