冰糖葫芦怎么做？教你看到就想流口水的冰糖葫芦的做法

马上就要到吃冰糖葫芦的季节了，又大又圆，酸里透着甜的冰糖葫芦，甚是想念啊。小编以前从来没吃过冰糖葫芦，直到来到北方上学，吃了一次正宗的北方冰糖葫芦，我的天呀，这是什么神仙美味，咬一口，十分酸爽，下面小编告诉你们看到就想流口水的冰糖葫芦怎么做呢?

冰糖葫芦怎么做

一、准备材料

山楂适量，白砂糖适量，芝麻适量。在制作之前，山楂一定要晒干净，然后用小刀将山楂划一圈，他的深度以碰到山楂的核为准，然后将山楂中的核轻轻的挤压出来，制作的时候一定要小心，千万不能把山楂给弄坏了。将去了核的山楂穿在竹签上，如果没有竹签，用筷子也可以。但是第一个山楂一定要固定好，不然会容易掉下来。

二、熬糖

将白糖倒入铁锅中，然后加入一定量的水，不断地搅拌，可以用筷子搅拌，也可以用锅铲搅拌，防止糖出现软化不均匀的情况，当锅内不停的冒小泡泡，并且糖水颜色泛黄，有糖香味飘出的时候加入一小把的芝麻，快速地用锅铲搅拌，这个时候糖浆就已经熬好了。

三、裹糖浆

将手中串好的山楂快速的在锅里的糖浆中翻滚一圈，然后立即拿出来将裹了糖浆的糖葫芦放在切菜板上，糖葫芦，糖葫芦之间留一定的缝隙，防止糖浆流窜，如果糖留在一整个根和葫芦连成一片，这样就不好看了。

四、自然冷却，一直到成型

成型后的冰糖葫芦就可以直接吃了，也可以放在冰箱里冷冻一下口感会更好的。

看到就想流口水的冰糖葫芦怎么做呢?小编已经将怎么做冰糖葫芦的方法告诉你们了，这样做出的冰糖葫芦酸酸甜甜，咬一口嘎嘣脆，凉凉的。红彤彤的山楂，淡黄色的糖浆，还有一颗颗饱满的芝麻，不行了不行了，口水快流出来了。不说了，小编要赶紧去做了!你们还不行动吗？