白酒的保质期多久?喝了这么多年白酒还被蒙在鼓里

中国自古有酒,直到现在,酒成为中国文化离不开的代名词。中国有很多知名的白酒,不少白酒品牌更是享誉国内外。相信许多爱喝酒的朋友,喜欢的是我们古国盛产的地道的白酒，而有不少人说白酒没有保质期，可以一直存放，越搁越香，更多年份酒更是卖出了极高的价钱。那么白酒真的没有保质期吗?白酒真的可以一直存放吗?

一、白酒的保质期限

小编听很多人说过“酒越陈越香”的说法，不过这样的说法，是不是就代表着白酒可以一直放而没有保质期呢?答案当然是否!

国家对白酒的保质期有着严格规定，10度以下的白酒必须要注明其保质期或产品适用截止日期，而对于10度以上的白酒则没有必须要标注保质期的硬性要求。这主要是因为，10度以上的白酒，由于其工艺流程中杀菌力度强，所以酒中几乎没有菌类存在，所以几乎不会产生变质的情况，所以可以长期储存，并且若白酒在合适的温度等的条件下，存放的时间越长，所含有某些物质会发生一定的反应，酒味会更香，所以就有白酒越搁越香这个说法。照这个看，很多浓度高的白酒可以说是没有保质期，所以很多爱酒之人喜欢收藏白酒，但也不是所有酒都是放的时间越长，酒味越香；其中低度的酒并不适合长时间存放。

二、白酒的存放

1.度数高的酒更适合长久保存

度数高一般指50度以上，一般由纯的粮食酿制而成，酱香型白酒最适合收藏保存。

2.喜欢收藏特殊的“概念酒”

收藏特殊白酒和集邮票很相似，一是成套，二是有特殊意义。比如特殊的年份、专供、出口等因素都是爱收藏之人所关注的特殊概念。

白酒最好的饮用时间是什么时候呢?低度的白酒不适合久放，最好三年之内饮用，口感最好。十几度的酒在保质期上远低于高浓度的酒，其最佳饮用期为3年，最长不超过10年。

并不是所有的白酒都有无限的保质期，高浓度白酒越放越香，但是保存要注意储存环境。白酒保存温度不适宜超过30度，易燃易爆品要远离烟火。酒口要密封严实，防止漏和跑酒。听了小编的汇报，是不是觉得，对于白酒的保质期，喝了这么多年还被蒙在鼓里。