过期的大米还能吃吗？一看到过期就应该快扔掉

大米作为我们的主食之一，家家户户都离不开，很多人家都会囤个几包在家，省得老是去超市搬。不过囤多了难免有吃不掉而放过期的，看着好好的大米直接扔掉又觉得有些可惜，继续吃又怕不安全，相信大家都有疑惑过期的大米还能吃吗?现在我们就来具体了解一下。

一、过期的大米还能吃吗

如果大米已经过了保质期，那就不能吃喽。其实大米在收割之后仍然是具有生命力的，它的口感品质会随着时间的推移而变差。如果储存时间过长甚至超过了保质期，空气中大量的细菌进入到大米中，是很容易导致大米发生霉变的。

产生霉变的大米无论怎么清洗，都是没办法清洗干净的，如果我们食用了，就会将大米中的细菌一起带入体内，导致腹泻呕吐，甚至是肠胃疾病。所以说，一旦发现大米发暗、有黑点，就应该立即停止食用。

二、如何判断大米变质

很多时候我们会发现，大米虽然还在保质期内但是早就发霉生虫了，所以说学会判断大米有没有变质也是很重要的，如果变质了，不管过不过期都是不能吃的。判断大米有没有变质主要有以下3个办法：

1.看色泽

如果大米颜色暗沉，没有光泽，自然也就不新鲜了。

2.闻味道

新鲜的大米带有一股清香味，而变质的大米闻起来都是霉味。

3.看包装

有些不良商家会将过期变质的大米再次处理，改装易容之后再销往各地，这样的大米通常都不会注明生产厂家、日期等信息，所以大家在购买的时候一定要留心这些信息。

三、过期的大米如何处理

1.喂家禽

过期的大米人虽然不能吃了，但是还是可以喂给家禽的，或者到广场上喂喂鸽子也是不错的选择。

2.洗茶杯

爱喝茶的人都知道，带有茶渍的杯子很难刷干净，特别是那种口径很小的杯子。遇到这种情况，可以把大米放入杯子，加水用力摇晃几下，再用清水清洗一下，你会发现原本很难清洗的茶渍轻松就搞定了。

3.保鲜鸡蛋

鸡蛋也是我们日常生活中会囤的食物之一，不过它也很容易变质，这个时候过期的大米就起作用了。把鸡蛋埋在大米里，可以保鲜，就不用担心鸡蛋坏掉啦。

通过小编的介绍，相信大家对于“过期的大米还能吃吗”这个问题已经有了答案。其实看大米能不能吃主要还是要看它有没有变质，有些时候大米虽然还在保质期期内，但是早就生虫、霉变，这样的大米都是不能吃的，所以注意大米的储存时间以及及时“消灭”大米很重要。