很多人可能会有一个疑问，榴莲苦是怎么回事

榴莲作为水果之王，虽然味道霸道了点，有些人可能习惯不了，但是喜欢吃的人也不少，榴莲营养价值也很高，榴莲的气味闻起来臭臭的，但是吃起来却是甜丝丝的，但是很多人被气味隔绝在外面，根本没尝过榴莲的味道，那么榴莲苦是怎么回事？

一、榴莲苦是怎么回事

喜欢吃榴莲的人都知道榴莲味道是甜的，一般发苦，可能就是你放的时间太久了，所以发苦了，这种情况下还是可以食用的，只是影响口感，所以我们还是尽量早点吃完，不要长时间的放置，但是如果榴莲味道发苦还有酒味，那就不要吃了，因为这样的榴莲已经变质，吃了可能会引起拉肚子或者是其他的状况，所以购买的时候还是要好好挑选，不要放的过期再来食用。

二、榴莲的保存方法

可以把果肉都分离下来，放在盘子里，然后用保鲜膜盖住它，放到冰箱的冷藏柜里，想吃的时候再拿出来，这样保存的时间肯定比放在常温下要久，但是水果这东西，最好是能及时吃，即使冷藏着，不会变质，还可以吃，但是肯定味道没有新鲜时候那么棒了，一定程度上会影响口感。最好是吃多少买多少，不是生活用品，囤起来再吃。

三、榴莲的吃法

榴莲作为水果肯定是可以生吃的，这是最直接也是最简便的方法，而且保持了榴莲的原滋原味还有那霸道的味道也保存了下来，一般人可能受不了那个味，毕竟和螺蛳粉一样，不适合在人口稠密区进食的品种。

榴莲苦是怎么回事，一般情况下就是熟过头，再晚点吃它就要坏掉的信号，但是如果发苦还有股酒味，那就是变质，都开始发酵，肯定是不能吃了，只能忍痛丢掉，重新再买了。所以不要留着舍不得吃啊，不然直接扔掉了更加的想不通。如果没吃过榴莲的小伙伴害怕气味，可以先吃吃榴莲味的水果糖哦。