​德州中秋吃什么

德州自古以来便有“九达天衢、神京门户”、“山东北菜园，京津南菜园”等美称，而且流传着一种“秋暮夕月”的习俗，一年一度的中秋节即将来临，我来带大家了解一下德州中秋吃什么。

德州中秋吃什么

在德州，流传着“八月十五杀鞑子”的故事，相传在元朝末年，刘伯温在中秋月饼中藏了纸条，上书“中秋夜，杀鞑子，迎义军”，中秋节吃月饼的习俗由此形成，所以每逢中秋佳节德州人民都要吃月饼，也就有了“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”的俗语。

“月饼”这一词，最开始来源于南宋吴自牧撰写的《梦梁录》，当时它仅是一种点心。后来人们把赏月与月饼联系在一起，寓意阖家团圆。月饼除了和家人一起品尝外，还被用来当做礼品赠送亲友，增进感情。月饼最初是每家自己制作的，主要材料是面粉、油和糖。做月饼时先用水加少量油和面，面中包糖，入模成型，烤熟即可。

在德州，中秋除了和家人一起吃月饼外，还有祭月赏月的习俗。中国自古以来就有敬天礼地的习俗，祭月赏月实际上是对月神崇拜的残余。祭月最初是统治者祭拜天地的方式，重在向月示敬，后来逐渐向民间发展，其内容也逐步向祭月与赏月并重演变。

中秋之夜，是最接近秋分点的一个满月夜，月亮格外的圆、格外的亮，是祭月赏月的最佳时机。德州人习惯于在月亮初升时，在正房前面的空地上摆放桌案，放置月饼、西瓜、桃、梨等水果，然后进行焚香叩拜。祭祀完成后，全家人环桌而坐，共享美食，把酒赏月。

无论是哪种风俗习惯，都传达了人们对阖家幸福，团员美满的向往。随着现代生活节奏的加快，很多人觉得中秋节变得越来越索然无味，但是中秋节所包含的那浓浓亲情无一不是我们所渴求的，因此让我们过一个“亲情中秋”吧!