山药怎么蒸好吃又简单，山药和它一起蒸，不仅能降火还能滋阴润燥

立秋一过，天气微微转凉，很多人都会感觉口干舌燥。这是因为天气干燥对人体肺部造成了一定的影响，这时候我们就需要一些滋补的食材，来滋润我们的肺部。藕、银耳和山药都是最佳的选择。山药怎么蒸好吃又简单？今天就交给大家一个有关蒸山药的食疗秘方，不仅好吃而且能滋润润肺。

山药怎么蒸好吃又简单，山药和它一起蒸，不仅能降火还能滋阴润燥

一、豆豉排骨蒸山药

主料：排骨1小盘、铁棍山药1根、香辣豆豉酱1勺

辅料：姜末1小勺、 淀粉1小勺、料酒1勺、油盐适量

做法：

1.将盐、淀粉和料酒等调味料，进行搅拌，混合均匀后倒在切好的排骨上。

2.加入适量香辣豆豉酱，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.山药加入适量盐腌制5分钟。

4.在蒸锅里先放上山药，再放上豆豉排骨。

5.盖上锅盖，大火上汽后转为小火蒸10分钟。

6.准备出锅。

二、蓝莓山药球

主料：山药400克、蓝莓酱80克

辅料：食盐2克、牛奶50克

做法：

1.戴上手套将山药皮削掉，再清理干净。

2.将山药切成3厘米左右的小段。

3.蒸锅下面一层放入适量的水，将切好的山药放在上面一层，大火蒸15分钟，直到山药能捏成泥。

4.将蒸好的山药用一把木头铲子压成泥，再放入适量的盐。越细越好哦!

5.将准备好的50克温牛奶，倒入压成泥的山药中，抓拌均匀。

6.取适量的蓝莓酱，用温水稀释。

7.将山药泥捏成一个个球，再将果酱浇在山药上。

8.一个个美味又营养的山药球就做好了。

小贴士：

1.在对山药进行削皮和清洗时，一定要戴上手套。不然，会造成我们的手部发痒。

2.在制作时，我们还可以将山药泥捏成其他自己喜欢的形状。

3.在压山药泥时，我们可以用擀面杖细细来压，这样做出来的蓝莓山药球会更好吃哦！

4.夏天，制作好的蓝莓山药球，若是放在冰箱里冰镇一会，味道会更棒哦！

山药怎么蒸好吃又简单，不急，上面的方法很简单就学会了。特别是对于爱挑食的宝宝而言，蓝莓山药球好看又营养，宝宝会爱不释手的。赶紧学起来，为家人和朋友做一道美味营养的食物吧！凡事都是过犹不及，在食用上面这两道菜时，量适中就行，吃多了容易引起身体不适。