紫苏禁忌及营养功效介绍

紫苏是一种很普遍的食材，大家都喜欢用来做辅助材料，比如说在煮鱼的时候用。但是大家不知道吧，紫苏是一种中药材。平时可以用来凉拌、做饼，都能够起到降压、利尿的作用，还有一些保健的效果。所以说紫苏很适合食用，但是紫苏禁忌是什么呢，我们一起来了解一下吧。

紫苏禁忌及营养功效介绍

一、紫苏的禁忌

对于比较虚弱的人，如气虚阴虚的人不宜食用紫苏。这些人食用紫苏的话对身体不是很好。另外紫苏和一些菜搭配在一起吃对身体也是不好的。虽然平时我们经常把紫苏与鱼放在一起做菜，但是我们要知道，紫苏叶与鲤鱼一起食用的话容易生毒疮。另外，不能长期吃紫苏，脾胃虚寒的人经常吃的话会导致滑泄的症状，有气虚、阴虚的朋友一定不能够吃紫苏。然后紫苏属于辛温的食物，所以有风热感冒的人一定不能够食用。一定要记住紫苏叶不能大量食用，因为紫苏里面含有大量的草酸。这些东西在身体里面大量的积累的话，会损害身体健康。

二、紫苏的营养价值

紫苏里面含有丰富的营养价值，比如说蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素以及各类矿物质等。这一些营养元素都是身体所必须的，能够起到对身体有益的效果。另外紫苏性温、味辛，食用紫苏具有解表、散寒、理气的功效。所以适合感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等症状，所以有这一些症状的人都可以吃一些紫苏，能够起到帮助的效果。因为经过研究指出，紫苏还有很好的抗癌功效，特别是紫苏的叶，所以平时可以起到预防的效果。

关于紫苏禁忌，以及它的一些营养价值，大家都了解了吧。从上面这些知识，大家都可以知道食用是有一些好处的，但是吃任何东西都要知道它不适合的人群和禁忌，这些对于健康都很重要，大家一定要懂得这些小常识哦。