吃红薯胀气吗，这里有最全的解答

红薯这款便宜好吃又营养的食物，基本上大家都有吃过的吧。无论你们是生吃，烤着吃，蒸着吃或者各种花式吃红薯，反正都知道它的味道了吧，吃起来很不错吧！但是有的人吃完之后会肚子胀气难受，那么究竟吃红薯胀气吗？为什么会胀气呢？我们一起来看一下。

一、吃红薯胀气吗

吃红薯有可能会胀气。

有的人平时吃惯了精白米面，突然吃太多富含膳食纤维的红薯，就容易产生一些胃肠不适的症状，如打嗝、胀气等。

吃红薯胀气一方面是因为肠胃对过多的粗纤维不耐受，另一方面是因为红薯中含有一种氧化酶，在人的肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易造成腹胀、打嗝、放屁。

平时消化能力较差、胃酸太少或过多，或是胃肠道疾病的人，吃红薯容易胀气。红薯的糖分多，肠道消化吸收功能差，会使多余的糖分停留在肠道里发酵，使腹部产生不适感。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

二、吃红薯有什么好处

1、红薯有益于心脏。有助于预防心血管疾病、预防动脉粥样硬化的作用

2、红薯预防肺气肿。吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素a，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。

3、红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素a前体)、维生素c和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。β-胡萝卜素和维生素c的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(dna)的损伤，起一定的抗癌作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

三、吃红薯需注意哪些

1、过量食用会导致胀气

红薯虽能促进消化，但是富含淀粉、膳食纤维、果胶等物质，过量食用会增加肠胃的负担，容易引起消化不良、腹胀等症状，而且红薯中含有氧化酶，这种酶类物质可以在肠道内产生大量的二氧化碳气体，吃多了会造成打嗝、胀气等情况，因此烤红薯不宜多吃。

2、红薯不宜生吃

因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

3、红薯搭配吃好

如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。

4、红薯最好中午吃

这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

提到红薯，大家可能会想起它各种花样的吃法，比如冬天里飘香四溢的烤红薯，吃上一个既能解馋，又能保暖，简直是冬天里的福利啊!虽然它好吃，但是这里给大家解答了吃“红薯胀气吗”这个问题，如果过度食用会导致胀气的，所以大家生活中要注意适量食用哦！