党参 人参是一种东西吗，二者的区别在这里

人参是日常常食用的养生滋补食材，很多人群强身健体选择食用人参，人参有很多种类，饮食方法也有各式各样。党参也是平常经常用到的一款养生食材，同属于滋补食材的党参属于人参吗？党参 人参是有区别的哦，下文详细介绍关于党参与人参的食材知识。

一、党参 人参是一种东西吗，二者的区别在这里

1、种类不同

人参是五加科植物，党参是桔梗科植物。

2、功效不同

党参的功效主要是补气;人参具有大补元气，滋补强壮，安神益智，生津，复脉固脱等功效。

3、适用人群不同

党参适用于气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人。

人参适用于对高血压、动脉粥样硬化、冠心病、孕妇之类的人。

二、党参介绍

党参是《中国药典》收录的草药，草药来源为桔梗科植物党参、素花党参、或川党参等的干燥根。

党参味甘，性平。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。但表证未解而中满邪实的不能用。

该品功效与人参相似，惟药力薄弱。治一般虚证，可代替人参使用;虚脱重证，则仍用人参为宜。秋季采挖，洗净，晒干。

“本草正义”曾有过一段论述：“党参，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，故凡古今成方之所用人参，无不可以潞党参当之。”众所周知，人参是一味很昂贵的药材，普通人家用不起，这时可以用党参来代替。

比起人参，党参更平民化，因为党参的价格比人参要便宜得多。虽然党参的补气效果不及人参，却增加了养血功效。所以平时有气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软等症的气血两虚患者来说，不妨用党参来治疗。

不过党参也有服用禁忌。“得配本草”说“气滞、怒火盛者禁用”，“药笼小品”则认为“中满有火者忌之”。所以中医辨证为实证、热证者，最好不要服用。

三、人参介绍

人参是五加科植物人参的干燥根。在我国，食用人参已有很长的历史，早在《神农本草经》里就将它列为上品。唐朝时人们就开始从朝鲜购入野生人参。广州市药材公司质管部副主任陈学鹏中药师向记者介绍说，中药材行业在经营中是按人参的品质情况及产地和生长环境不同，把人参分为野山人参、园参和高丽参3个品种。各种参里面按照加工方法还可以细分为生晒参、红参和糖参等。

1、园参

人工种植的人参一般称为“园参”。它是人工种植的人参，多在我国吉林一带栽种，因此又叫“吉林参”。据考在距今大约250年的清朝，我国东北地区开始将小枝野生人参移植栽种，逐渐发展为采其种子种植，并将人工种植的人参称为“园参”。它的采挖时间在9月间，一般挖掘的园参都有5～7年，因为过早挖取的话，人参浆水不足品质不佳。按制法的不同，园参又可分为红参、糖参等多种。

2、红参

把鲜参洗净，剪去小枝根，蒸2～2.5个小时，取出烘干或晒干，制成红参。红参又分为两个种类。其中形态较好，芦长、身长、侧根长的是“边条红参”。其他的是“普通红参”。功效：温补。

3、糖参

将洗净的鲜参放在沸水中浸煮至六成熟左右，捞出用竹针在参身周围刺孔，放在盆中，倒入糖浆，浸糖24小时后冲去表皮糖浆，再晒干或用火缓缓焙干。功效：性平和，可以直接吃，功效不如红参。

4、高丽参

产地：和国产的人参为同一品种，只是因为产于朝鲜和韩国，故而得名。现在市场上的大多是韩国参。采挖时通常要选择6年以上、浆水足、身长的参条。高丽参也按制法不同分为红参和白参两种。

党参与人参不属于同一科，不要混淆了党参 人参这两种东西哦，二者各自有其功效和饮食宜忌，食用参类的朋友要分清楚党参与人参了，根据其具体功效选择食用。关于党参与人参的区别，可以在平常多对比研究，多次食用就能区分了哦，党参与人参分别有很多功效哟。