让你欲罢不能的西兰花的做法
西兰花一直是西餐牛排的标配,每每去吃牛排,摆盘边上总会有几朵西兰花做装饰。那么小伙伴们知不知道西兰花的日常烧法呢?其实西兰花的做法很简单,大家一学就会。小编为大家准备了几种西兰花的烧法,大家快和小编一起往下看看吧,看完了就可以为亲人烧制一碗饱含爱意的西兰花了。
让你欲罢不能的西兰花的做法
一、凉拌西兰花
1.从市场或者超市购买好食材:西兰花、胡萝卜、黑木耳、鸡精、小葱,辣椒等。
2.将西兰花掰开,最好变成小朵小朵的,在用盐水浸泡30分钟,注意盐不要太多。
3.将胡萝卜洗净,切成小块丁状,或者有能力的可以切成花。
4.木耳提前用温水泡发,并且洗净。
5.开水入锅,西兰花和胡萝卜过水一分钟,木耳也可以烫一下。
6.西兰花等放入凉水中过一下,还原新鲜的颜色
7.锅内入油,放入葱,辣椒。
8.将油倒入西兰花中,少许盐、鸡精调味。
小提示:葱会导致油里也有葱油味,如果不喜欢可以变成蒜蓉味的,也可根据自己的喜好变成麻辣味的。
二、西兰花炒虾仁
1.准备好食材:虾仁若干、西兰花,蒜、生抽、淀粉适量。
2.把西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,以便去除残留的农药。
3.西兰花掰成小朵,方便入味。
4.腌制虾仁,生抽、淀粉、盐适量入碗,搅拌一下。
5.水烧开后将西兰花放入,熟透后捞出。锅中可以放少许盐。
6.锅中入油,虾仁炒至变色后,放入西兰花炒即可。
上面就是小编为大家准备的两种西兰花的做法了。相信大家在看完上述内容之后了解了西兰花应该怎么烧制。那么今天晚上就动手烧吧,一鼓作气,相信自己。美味在不远的地方等着你。如果大家还有更好的方法,也可以和身边爱美食的小伙伴交流交流,或许你们的想法会碰撞出更激烈的火花呢!
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