早餐牛奶也能吃出新花样，每天一个口味不会腻！

牛奶是我们日常生活中常见的饮品，因为富含蛋白质和钙，所以非常适合和早餐搭配食用，尤其正在成长发育的青少年和需要补充营养的老年人非常合适。但是有些人接受不了牛奶的味道，下面就教大家既能丰富牛奶的味道，又能保证其营养的好方法。

一、牛奶的食用方法

1、早餐牛奶粥

原料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量

做法：

(1)先将大米煮成半熟，去米汤;

(2)加入牛奶，文火煮成粥;

(3)加入白糖搅拌，充分溶解即成。

2、牛奶炖蛋

原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺

做法：

(1)鸡蛋倒入碗中，加2勺糖，打成蛋液，让糖溶解;

(2)蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质，将牛奶倒入蛋液中拌匀;

(3)然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出;;

(4)盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热;

(5)当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

3、脆皮鲜奶

原料：牛奶250ml、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量

做法：

(1)牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒;

(2)搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火;

(3)把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右;

(4)适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块;

(5)锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。

二、 牛奶品牌推荐

1、三元极致鲜牛乳

三元的这一产品在所有巴氏消毒奶中具有最高的蛋白质含量，且相对于高温消毒奶，其中维生素和必需氨基酸得以被最大程度的保存下来。490ml的容量刚好满足人体一天的需求量，但价格偏高。

2、艾恩摩尔全脂牛奶

该款牛奶系爱尔兰原装进口，营养均衡，价格非常实惠。有1l和200ml两种规格可供选择。

3、百菲酪水牛奶

这款水牛奶的原料，是100%的纯牛乳，没有任何添加剂，非常健康。水牛奶颜色呈醇厚的乳白色， 口感丝滑，较一般牛奶浓稠。

如果大家不喜欢直接饮用早餐牛奶可以尝试与其他食物搭配，这样不仅能够获得牛奶中的营养，又能作为一道美食品尝。如今在人们对牛奶的巨大需求下，市场上出现了各种牛奶品牌，我们在选购时一定要注意其成分和是否达到标准，从多个方面综合考虑哦。