蕨根蕨菜的区别是什么呢，快来看看吧

蕨根与蕨菜可以说是人们日常生活里面最常见的，而且他们的功效还非常的多，也有很好的使用价值，所以现在很多人都会去吃这个植物，因为他有很多我们需要的东西，所以你知道蕨根与蕨菜有什么区别呢？其实她们非常的相似，所以下面就来介绍一下吧！

蕨根蕨菜的区别有哪些呢，快来看看吧

一、蕨菜的功效

1、清热解毒

清热解毒是蕨菜根的重要功效之一，它性质寒凉可以清除人体内的热毒，也能消灭人体内的多种病菌，平时人们可以用它预防感冒发烧以及咽喉肿痛等常见病，另外人们出现湿疹或者疮疡时服用蕨菜根，也能让症状很快减轻。

2、强壮身体

蕨菜根中含有大量的淀粉它提取出以后来以后可以制成蕨根粉供人们食用，而用它制成的蕨根粉则能补脾益气也能强壮身体，可以促进身体免疫细再生，经常食用可以让人体自身的抗病能力明显提高。蕨菜根中还含有一些胡萝卜素和蕨素，这些物质可以保护眼睛，也能滋养肌肤，经常食用可以提高身体素质延缓多种衰老症状发生。

3、保护心脑血管

蕨菜根中还含有多种天然的活性成分，生物碱和黄酮甙以及微量元素钾与磷的含量都比较高，这些物质可以预防心脑血管老化，也能扩张血管净化血液，可以提高心脏功能，经常食用可提高心血管健康，预防心脑血管病变发生。

4、清肠排毒润肠通便

蕨菜根能消炎杀菌也能促进身体代谢，平时食用以后可以清肠排毒，预防痔疮与肠癌，另外蕨菜根中含有的粗纤维还能加快肠道蠕动，能增大肠道中大便的体积，可以通利肠道，下气通便，对人类的腹胀与便秘有明显缓解作用。

二、蕨根的功效

1、杀菌消炎

蕨根粉中含有天然的蕨根素，这种物质对人体内的多种病毒和细菌都有抑制和消除作用，平时人们多吃一些蕨根粉，可以清热解毒也能消炎杀菌，能减少湿疹和肠风热毒以及疮疡等常见疾病发生。

2、预防高血压

平时多吃一些蕨根粉，能预防高血压，发生它含有的微量元素钾，与人体内含有的微量元素钠之间能发生明显的反应，可加快快钠的分解与代谢，而这种物质又是诱发高血压的重要存在，它的数量减少以后人体发生高血压的机率就会明显下降。

3、清肠排毒通利小便

蕨根粉中含有一定数量的植物纤维素，这种物质能清除人体肠道中积存的垃圾与毒素，能让它们随大便排出体外，经常食用可清肠排毒预防便秘，另外蕨根粉含有一些天然利尿成分，它能提高肾功能，加快身体内尿液的生成与排出，对小便不利以及身体浮肿有一定的预防与缓解作用。

4、蕨根粉的副作用

蕨根粉中含有蕨菜的大部分营养，而且它也含有独特的原蕨苷这是一种天然致癌物质，所以平时人们吃蕨根粉对身体既有好处也有坏处，致癌就是它的常见副作用之一。不过蕨根粉中原蕨甙的含量并不高，人们只要不过量食用致癌的可能性就特别小。

蕨根蕨菜有什么区别呢？上面已经做了很好的介绍，虽然这只是其中的一小点，但是也是有很好的介绍了，如果有兴趣的话，可以去看看，你一定会有很好的了解的，其实蕨根可以弄成粉，然后可以弄成蕨根粉，然后就可以做成其他的美食了，可以去试一试。