昌鱼价格，常见的鲳鱼品种你都知道多少

在潮汕地区流传着欲吃鱼就吃马鲛鲳的说法，可见鲳鱼和马鲛鱼在当地极其受欢迎。鲳鱼营养价值很高，适合日常食用，不过对于有些不经常购买海鲜的人来说，可能对于鲳鱼一点都不了解，那么常见的鲳鱼品种有哪些?这些昌鱼价格如何呢?

一、昌鱼价格

鲳鱼的价格是和自身的大小有关系的，并不是说鲳鱼的斤数多了总价自然就高了，而是说个头越大越重的鲳鱼它的单价也就更高。一般来说500克左右的鲳鱼，大概每千克25元;超过1千克的鲳鱼价格就更高了，至少每千克150元。不过这都是在产鱼高峰期的价格，如果是在休渔期，这个价格还要再翻上三四倍，新鲜捕捞的鲳鱼也要比冷冻的贵。另外鲳鱼的品种也会影响它的价格，比如说白鲳鱼的价格就会比红鲳鱼的价格贵上一倍。

二、常见的鲳鱼品种

1.银鲳鱼

银鲳鱼属于野生鱼，生长地极其缓慢，两三年才能长个半斤，而且因为它是要下海捕捞的，能不能捞到还要看运气，所以个头大的鲳鱼每斤都要七八十元。

2.金鲳鱼

金鲳鱼吃得多长得快，而且已经能够人工繁殖，所以市面上见到的金鲳鱼都是一斤左右的，相对来说价格也会低一点，一般在15~30元一斤,但是肉质也就没有上面说的野生银鲳鱼那么鲜嫩了。

3.红鲳鱼

红鲳鱼又叫做淡水白鲳，听名字就知道它是生活在淡水之中的，所以产量大而且也比较有保证，价格相对于其他鲳鱼来说也十分的便宜。

4.刀鲳

刀鲳虽然产量大，但是它的体型小、肉质比较少，而且胆固醇含量比较高，营养价值低，所以在市场上的价格非常便宜，大概每斤十元。

5.花鲳鱼

花鲳鱼的肉质细嫩，深受大众的喜爱，虽然它比较容易养殖，而且分布广泛，但是个头小，长得又慢，所以价格不算便宜，每斤30元左右。

6.刺鲳

刺鲳肉质肥厚，它的口味和白鲳鱼类似，不过刺少肉多，价格和黄鱼差不多，每斤5元左右，堪称物美价廉。

7.雪花鲳

雪花鲳是进口鱼类，一般产自南美洲阿根延，生长速度极其缓慢，每斤30元左右，一般都是成箱冷冻销售。

以上就是小编对于昌鱼价格的整理啦，虽然都是鲳鱼，但是价格相差还是很多的，毕竟物以稀为贵嘛。不过需要注意的是，鲳鱼属于发物，所以有伤口或者容易过敏的人要避免食用，也不能够和羊肉一起吃，否则容易引起身体不适。