汤圆怎么煮才会又糯又好吃，学习汤圆的制作方法

在南方很多人都爱吃汤圆，汤圆的馅料也很多，有芝麻馅的，豆沙馅的，还有萝卜丝馅的，全肉馅的，不管哪种口味都是非常不错的。那你知道汤圆应该怎么做嘛？汤圆怎么煮才会又糯又好吃吗？很多小伙伴其实还不是特别会，别着急，今天小编就来告诉大家。

汤圆怎么煮才会又糯又好吃，学习汤圆的制作方法

其实要想把汤圆煮好，水是关键。不能冷水煮，一定要先把水煮开，然后再把汤圆放入水中煮。当汤圆漂浮在水上的时候，说明汤圆已经煮好了，这时候不要立即盛出来，还应该再捂一分钟，再捞出来，这时候的汤圆就是又糯又好吃了。接下来我们一起看看汤圆的做法。

一、和粉

一般做汤圆要想又糯又好吃的话，就要准备水磨粉。这种水磨粉是用糯米制作而成的，而且会比普通的糯米粉做出来更加糯，更加有韧性。因此我们选取一定量的水磨粉，然后在里面加入温水。边倒水边用筷子或者用手将粉和水柔合在一起，制作成汤圆的皮。揉好后放在一旁醒一下备用。

二、制作馅料

馅料一般有甜的和咸的，如果做芝麻的，需要先将芝麻炒熟，然后放入粉碎机中研磨成粉然后加入猪肉、白糖搅拌成馅料。如果做豆沙的，就要提前把豆沙蒸好，然后捣烂拌上猪油和糖。咸的话就是全肉馅的，只需要把肉剁成肉糜，然后加入调料拌好就行。

三、包汤圆

将揉好的粉团，切成若干一样大的团子，然后搓圆，在中间挖一个凹洞，将馅料放进去然后捏紧重新搓圆就好了。

以上就是关于汤圆怎么煮才会又糯又好吃，以及汤圆的制作方法，是不是听完已经在流口水了呢？所以小伙伴如果喜欢吃汤圆的话，不如自己动手做做，相信一定会做出又软又糯又好吃的汤圆来的。希望小编今天的介绍能对大家有所帮助。