关于桑叶茶，你不知道的事都在这里了

桑叶是桑树的树叶，又名黄桑叶，家桑等等。我国各地广泛种植桑树，所以桑叶随处可见，桑叶的产量也是相当的高。在普通大众的印象中，桑叶除了是蚕的主要食物之外可能很难想到还有其他的用处。其实受源远流长的茶文化影响，桑叶还可入茶，今天小编就给你揭秘下，关于桑叶茶你不知道的事。

关于桑叶茶你不知道的事

1.桑叶被日本人称作为长寿茶，李时珍在《本草纲目》一书中就对桑叶做了记载，甚至有“人食之老翁为小童”的描述，意思就是老年人吃了桑叶都能返老还童，当然这只是夸张的说法，但足以说明桑叶本身也是一种对人体有好处的植物。

2.桑叶的叶片宽大，形状类似心脏的形状，边缘有小的锯齿，稍嫩的叶子呈黄绿色，老一些的叶子颜色呈暗绿色，表面有浓密的叶脉及白色的绒毛，味道有一些苦涩。

3.桑叶茶一般都是选用桑叶的优质嫩芽作为原料，经过炒制烘焙制作而成，由于桑叶本身稍微苦涩之味，桑叶茶在制作过程中会做特殊的工艺处理，以满足茶品的口味。桑叶茶的生产过程包含了采摘、洗净晾晒、杀青、揉搓、烘干、制香等复杂的工序。桑叶采摘一般选择在养殖春蚕的时期，这个时候正是桑叶新芽繁多的时候。桑叶的洗净晾晒等过程，在现代茶工艺下，都需要在真空情况下进行，以帮助其快速干燥。

4.桑叶茶的泡制方法有很多。直接用新鲜的开水冲泡即可，冲出来的茶清澈甘甜，口感醇厚。桑叶茶也可以代培其他的材料一起泡制。比如搭配枸杞，红枣、菊花等等，不同的搭配喝起来的风味都不一样。由于桑叶本身的苦涩味，在泡制桑叶茶的时候，可以根据自身需求添加适量的冰糖在茶中，是的桑叶茶的口感更好。

5.桑叶茶虽然有诸多好处，但不适合过多饮用。过多饮用有可能导致脾胃受损，食欲不振，恶心反胃等症状。所以，桑叶茶再好，也需要正确适度的饮用，肠胃较弱的人群，以及女性在特殊时期的日子，都尽量避免饮用，以免引起不适。

桑叶茶的知识小编就给你介绍到这儿了，其实桑叶除了是蚕的食物，还可以做成桑叶茶，现在很多美食爱好者，已经拿它来入菜了，比如桑叶粥、桑叶猪骨汤、桑叶炖肉等等，在更多的菜品中拿来做点缀装饰，也是一道亮丽的风景线。想要解锁更多的桑叶的用途和美食，小伙伴们有兴趣的可以自己动手和尝试，再配个桑叶茶，美哉。